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蕪湖麥芽糖粉廠家用量

更新時(shí)間1:2025-09-17 信息編號(hào):d73ebdp687685a 舉報(bào)維權(quán)
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供應(yīng)商 山東思揚(yáng)生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 14.00
關(guān)鍵詞 麥芽糖粉廠家用量,蕪湖麥芽糖粉,麥芽糖粉廠家報(bào)價(jià),麥芽糖粉廠家電話
所在地 山東濟(jì)寧創(chuàng)新工業(yè)園
韓建平
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5年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

食品添加劑生產(chǎn)廠家廠家

麥芽糖粉在食品工業(yè)中主要用作甜味劑和填充劑,廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、面包、糖果、飲料、乳制品、調(diào)味品、焙烤食品、果醬、果凍、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品及傳統(tǒng)糖制品(如花生糖、芝麻糖、酥糖等)中。它不僅可以提供甜味,還能改善食品的口感和質(zhì)地,延緩糕點(diǎn)的淀粉老化,防止蔗糖的結(jié)晶析出,從而延長(zhǎng)商品的保存期。

麥芽糖醇,又名氫化麥芽糖,化學(xué)名為1,4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇,是由1分子葡萄糖通過(guò)α-1,4-鍵連接一個(gè)山梨醇所組成的二糖。

麥芽糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑,廣泛用于糕點(diǎn)、餅干、糖果、飲料等食品中。它可以提供與蔗糖相似的甜味,但熱量更低,且不會(huì)引起血糖波動(dòng),適合糖尿病患者和需要控制熱量攝入的人群食用。

所屬分類:食品添加劑/甜味劑

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