我們常吃的所謂加碘食用鹽就是在普通食鹽（純氯化鈉）中加入碘化鉀或碘酸鉀（按二萬(wàn)分之一的比例）。碘化鉀在皮膚科領(lǐng)域有一些特殊的用途。它的作用機(jī)制部分是由于增強(qiáng)了對(duì)壞死組織的溶解和消化作用。

在醫(yī)藥上用于防治地方性甲狀腺腫，促進(jìn)眼玻璃體渾濁的吸收及祛痰。也可用作分析試劑、色層分析和點(diǎn)痛分析。碘化鉀還可以測(cè)臭氧濃度，置換出碘使淀粉變藍(lán)，反應(yīng)如下：
O3+2KI+H2O=2KOH+O2+I2 [2]

碘化鉀分析方法：按GB1272-88中規(guī)定的分析方法檢測(cè)；
1、碘化鉀（KI）含量 取試樣溶于水，加乙酸溶液及三滴曙紅鈉指示劑，用硝酸根滴至紅色；
2、砷含量的測(cè)定 試樣于定砷瓶中溶于水，經(jīng)處理后與標(biāo)準(zhǔn)比色；
3、重金屬的測(cè)定 試樣在硫酸溶液中加熱蒸干，殘?jiān)苡谒?，?jīng)處理后，不得大于標(biāo)準(zhǔn)；
4、澄清度試驗(yàn) 試樣溶于水，其濁度不得大于澄清標(biāo)準(zhǔn)；
5、鋇含量的測(cè)定 試樣溶于水后，在乙醇、抗壞血酸存在在的酸性溶液中所呈濁度不得大于標(biāo)準(zhǔn)。

碘化鉀制作碘液：
把碘化鉀溶液倒入兩個(gè)燒杯中，電解1-2個(gè)小時(shí)后可制作成碘液。如果想更純的話，再電解2-3個(gè)小時(shí)，純度增加。（生成的碘液在負(fù)極）

碘化鉀應(yīng)儲(chǔ)于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫(kù)房?jī)?nèi)，不可堆放在露天或貨棚。避免日光直射和受潮，以防商品變質(zhì)。要與易燃、有毒、酸類及揮發(fā)異味的物品隔離，不能共儲(chǔ)混運(yùn)，庫(kù)房要經(jīng)常保持清潔。搬運(yùn)時(shí)要輕拿輕放，防止拋摔，以免包裝損壞。防止雨淋及在日光下曝曬，運(yùn)輸工具要有遮蓋、清潔，勿使商品污染，儲(chǔ)存期以不超過(guò)一年為宜。如失火可以用水撲救。

碘化鉀是一種無(wú)機(jī)化合物，一種金屬鹵化物鹽，化學(xué)式為KI，具有鉀陽(yáng)離子 (K + ) 和碘化物陰離子 (I – ) 之間的離子鍵。無(wú)色至白色，呈立方晶體，或粉末或白色顆粒。它具有苦的咸味。
碘化鉀
該化合物由碘和氫氧化鉀混合而成。它是衛(wèi)生系統(tǒng)所需的有效和的之一，并在世界衛(wèi)生組織的基本清單中。

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