CAS號與分子式
CAS號：62-49-7（膽堿）和67-48-1（氯化膽堿）
。
分子式：
膽堿（Choline）：C?H??NO 。
氯化膽堿（Choline Chloride）：C?H??ClNO
。
用途：
作為紡織印染過程中的 pH 調(diào)節(jié)劑，用于平衡染液或整理液的酸堿度。
在紡織助劑（如柔軟劑、抗靜電劑）生產(chǎn)中作為原料或成分之一。
食品添加劑領(lǐng)域
用途：
作為營養(yǎng)強化劑，添加到乳制品、肉制品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等中，以提供膽堿這種重要的營養(yǎng)素。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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