紐甜(Neotame)
CAS號:162204-71-0
分子式:C20H30N2O5S
性狀:
紐甜為白色結(jié)晶性粉末,無臭,味極甜,易溶于水及乙醇,對光、熱穩(wěn)定,pH值適用范圍廣。
化工行業(yè):在化工領(lǐng)域,紐甜主要用作甜味添加劑的原料,不直接參與大規(guī)?;瘜W(xué)反應(yīng),但為化工產(chǎn)品的甜味調(diào)節(jié)提供了重要選擇。
紡織行業(yè):雖然紐甜在紡織行業(yè)的直接應(yīng)用較為有限,但作為一種安全、的甜味劑,其理念可能啟發(fā)紡織化學(xué)品行業(yè)在開發(fā)低刺激、環(huán)保型紡織助劑時考慮類似的、低用量原則。
紐甜是一種高強(qiáng)度甜味劑,屬于二肽類化合物,其甜度約為蔗糖的8000倍,但熱量極低,幾乎不參與人體代謝,因此被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中以減少糖分?jǐn)z入而不影響食品風(fēng)味。
用途:作為精細(xì)化學(xué)品原料,用于合成其他功能性甜味劑或中間體,滿足化工行業(yè)對高純度、甜味劑的需求。
紡織行業(yè)
間接用途:雖然紐甜不直接應(yīng)用于紡織行業(yè),但通過改善食品包裝材料的甜味感知,可能間接影響紡織品包裝材料的市場需求和設(shè)計趨勢。
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