水果打蠟主要是為了好賣，以橘子為例，剛采摘下樹的橘子表面都有灰塵，一般果農(nóng)會(huì)通過(guò)機(jī)器先清洗再打蠟，這樣水果賣相好，賣價(jià)也高。很多水果都會(huì)打蠟，會(huì)自動(dòng)清潔、消毒、打蠟并烘干。

水果清洗打蠟機(jī)可以在汽水混合物中發(fā)作的翻騰運(yùn)動(dòng)，避免了清洗過(guò)程中發(fā)作的碰、磕、劃傷等對(duì)物料的危害現(xiàn)象。水果清洗機(jī)有使用壽命長(zhǎng)等特征，契合食品衛(wèi)生要求。水果清洗機(jī)選用設(shè)計(jì)方案，內(nèi)膽式結(jié)構(gòu)，在收拾雜質(zhì)方面，到達(dá)無(wú)死角，潔凈衛(wèi)生，截留物易收拾的特征。設(shè)備噪音較小，操作簡(jiǎn)略，維修方便。能夠進(jìn)步勞動(dòng)效率，下降生產(chǎn)成本。

水果清洗打蠟機(jī)的工作原理是：利用機(jī)械的辦法代替人工對(duì)水果進(jìn)行無(wú)損清洗、低溫干燥、涂蠟勻蠟、低溫干蠟等工序處理，清洗掉水果表面的有害雜物，同時(shí)使水果表面形成一層美麗光亮的透明薄膜，具有保持水果果質(zhì)穩(wěn)定、防止腐爛及xi菌的生長(zhǎng)等功能。

白蠟樹多為栽培，中國(guó)栽培歷史悠久，分布甚廣。也見于海拔800-1600米山地雜木林中。植株萌發(fā)力強(qiáng)，材理通直，生長(zhǎng)迅速，柔軟堅(jiān)韌，供編制各種用具；樹皮也作藥用。

白蠟樹形態(tài)特征：
1、落葉喬木，高10-12米；樹皮灰褐色，縱裂。芽闊卵形或圓錐形，被棕色柔毛或腺毛。小枝黃褐色，粗糙，或疏被長(zhǎng)柔毛，旋即禿凈，皮孔小，不明顯；
2、羽狀復(fù)葉長(zhǎng)15-25厘米；葉柄長(zhǎng)4-6厘米，基部不增厚；葉軸挺直，上面具淺溝，初時(shí)疏被柔毛，旋即禿凈；小葉5-7枚，硬紙質(zhì)，卵形、倒卵狀長(zhǎng)圓形至披針形，長(zhǎng)3-10厘米，寬2-4厘米，頂生小葉與側(cè)生小葉近等大或稍大，先端銳尖至漸尖，基部鈍圓或楔形，葉緣具整齊鋸齒，上面，下面或有時(shí)沿中脈兩側(cè)被白色長(zhǎng)柔毛，中脈在上面平坦，側(cè)脈8-10對(duì)，下面凸起，細(xì)脈在兩面凸起，明顯網(wǎng)結(jié)；小葉柄長(zhǎng)3-5毫米；
3、圓錐花序頂生或腋生枝梢，長(zhǎng)8-10厘米；花序梗長(zhǎng)2-4厘米，或被細(xì)柔毛，光滑，無(wú)皮孔；花雌雄異株；雄花密集，花萼小，鐘狀，長(zhǎng)約1毫米，無(wú)花冠，花藥與花絲近等長(zhǎng)；雌花疏離，花萼大，桶狀，長(zhǎng)2-3毫米，4淺裂，花柱細(xì)長(zhǎng)，柱頭2裂；
4、翅果匙形，長(zhǎng)3-4厘米，寬4-6毫米，上中部寬，先端銳尖，常呈犁頭狀，基部漸狹，翅平展，下延至堅(jiān)果中部，堅(jiān)果圓柱形，長(zhǎng)約1.5厘米；宿存萼緊貼于堅(jiān)果基部，常在一側(cè)開口深裂?；ㄆ?-5月，果期7-9月；

白蠟樹的寓意是：
白蠟樹為落葉喬木，高10-12米，樹皮灰褐色，縱裂。芽闊卵形或圓錐形，被棕色柔毛或腺毛。小枝黃褐色，粗糙，或疏被長(zhǎng)柔毛，旋即禿凈，皮孔小，不明顯。它是因樹上放養(yǎng)白蠟所以被取名為白蠟樹，還是固沙樹種。它可制作家具、農(nóng)具、膠合板等，用枝條還可編筐、樹皮稱秦皮、中醫(yī)用作藥等。

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