關(guān)于好酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么？如何去辨別？ 　　
這是所有酒友普遍關(guān)心的問題。其實(shí)很簡單：品酒注重酒的色、香、味、格和韻五個(gè)方面，有三大絕招： 　　
絕招一：眼觀色。用眼睛正視和俯視，輕輕搖動(dòng)酒杯進(jìn)行觀察。白酒的顏色以無色、清亮透明、無懸浮物、無沉淀為佳。 　　
絕招二：鼻聞香。將酒杯置于鼻下，頭略低，杯與鼻保持1至3厘米距離，對酒吸氣，氣量要一致、平穩(wěn)。香氣識別是品酒的關(guān)鍵步驟。氣味以使得身心愉悅為佳，上好的白酒香氣中帶有如糧食、果實(shí)、花朵等自然香味。 　　
絕招三：口嘗味。酒液入口后，使酒液接觸舌尖、舌邊，并平鋪于舌面和舌根部，全部接觸味蕾，仔細(xì)品評酒的味道。2至3秒鐘后，可將酒咽下，然后使酒氣隨呼吸從鼻孔排出，檢查酒氣是否刺鼻及香氣的濃淡，判斷酒的回味。酒以入口柔、吞咽順為佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。

珍酒是指稀有珍貴、品質(zhì)優(yōu)良的酒類，通常是由的釀酒材料，如的葡萄、高粱、大米等經(jīng)過精心釀制而成。珍酒具有濃郁的香氣和豐富的口感，通常是酒類愛好者們收藏和品嘗的對象。常見的珍酒包括名酒、老酒、陳年酒等。

五糧液是一種中國傳統(tǒng)的白酒品牌，源于四川省綿竹市五糧液鎮(zhèn)，已有幾歷史。五糧液采用高粱、玉米、小麥、大米和豌豆為原料，經(jīng)過多道工藝流程釀制而成，具有濃郁的香氣和特的口感。五糧液是中國白酒中的一種酒品，享有“中國國酒”的美譽(yù)。

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