谷物冷卻機(jī)防止食物因水流失而設(shè)計(jì)。普通空調(diào)的設(shè)計(jì)蒸發(fā)溫度一般較低。在5°C到6°C時(shí)，環(huán)境溫度可以迅速降低，人體舒適。但在糧庫(kù)中使用時(shí)，庫(kù)房濕度下降較多，造成糧堆表面大量失水。造成貯糧質(zhì)量和加工質(zhì)量下降；空調(diào)在制冷劑管路上裝有調(diào)壓閥，通過調(diào)節(jié)蒸發(fā)壓力來控制蒸發(fā)溫度，使蒸發(fā)溫度與庫(kù)溫的差值始終冷凝臨界點(diǎn)。這樣可以避免空調(diào)運(yùn)行時(shí)結(jié)露或少結(jié)露，達(dá)到保水保糧的效果。大風(fēng)量設(shè)計(jì)。隨著糧倉(cāng)建設(shè)規(guī)模越來越大，倉(cāng)庫(kù)跨度達(dá)到～，普通空調(diào)的設(shè)計(jì)風(fēng)程只有5m～，無法滿足目前倉(cāng)庫(kù)內(nèi)溫度均勻的要求；并且空調(diào)的設(shè)計(jì)風(fēng)量接近這個(gè)，在節(jié)能運(yùn)行的同時(shí)，大風(fēng)量的設(shè)計(jì)可以倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度平衡。根據(jù)計(jì)算，安裝在倉(cāng)庫(kù)負(fù)側(cè)的空調(diào)機(jī)組比朝陽(yáng)側(cè)的運(yùn)行環(huán)境可節(jié)能10%左右。

谷物冷卻機(jī) “四合一”技術(shù)是： 1、糧況測(cè)控系統(tǒng)；糧食狀況測(cè)控系統(tǒng)采用現(xiàn)代電子技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)糧食儲(chǔ)存過程中糧食狀況變化的實(shí)時(shí)檢測(cè)、實(shí)時(shí)檢測(cè)數(shù)據(jù)的分析和預(yù)測(cè)、異常糧食的檢測(cè)。為糧食科學(xué)安全儲(chǔ)存提供了技術(shù)保障和科學(xué)依據(jù)。 2、儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)；儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)是利用通風(fēng)設(shè)備迫使糧堆內(nèi)的濕熱空氣與外界干冷空氣進(jìn)行交換，改變糧堆內(nèi)的空氣狀況，降低糧食的溫度和水分，提高糧糧食儲(chǔ)存 穩(wěn)定性。 3、磷化氫循環(huán)熏蒸技術(shù)：磷化氫循環(huán)熏蒸技術(shù)是強(qiáng)制磷化氫氣體均勻分布在糧堆中，并在倉(cāng)內(nèi)保持規(guī)定的氣體濃度一定時(shí)間。如果熏蒸過程中氣體濃度低于規(guī)定值，則需要自動(dòng)補(bǔ)充熏蒸氣體。當(dāng)達(dá)到規(guī)定的氣體濃度時(shí)，它會(huì)自動(dòng)停止。目的是將熏蒸過程中的氣體控制在規(guī)定的濃度范圍內(nèi)，殺滅各蟲期的儲(chǔ)糧害蟲。 4、糧食冷卻機(jī)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)；糧食冷卻器低溫儲(chǔ)糧技術(shù)是降低糧食溫度，在冷卻的同時(shí)保持和調(diào)節(jié)糧食水分。具有保濕降溫通風(fēng)、減濕降溫通風(fēng)、回火降溫通風(fēng)三大功能，該功能是綠色糧食儲(chǔ)藏保鮮的重要技術(shù)措施，是保持和提高儲(chǔ)藏糧食質(zhì)量的重要手段，提高儲(chǔ)存糧食的安全性和穩(wěn)定性。

盡量排除不利因素，合理設(shè)定送風(fēng)溫度和濕度，盡量離心風(fēng)機(jī)的風(fēng)量和糧堆的交換次數(shù)。實(shí)驗(yàn)表明，風(fēng)量影響換氣次數(shù)，糧堆換氣次數(shù)不足會(huì)影響冷卻效果。因此，合理掌握風(fēng)量和交換次數(shù)是提高制冷效果的另一個(gè)重要條件。同時(shí)，合理放置糧食冷卻器（置于陰涼處或工作棚內(nèi)），避免強(qiáng)光輻射造成排氣壓力過大而停機(jī)。

為了營(yíng)造合理的糧庫(kù)環(huán)境，控制生物的生命活動(dòng)，安全糧食儲(chǔ)存，生產(chǎn)中使用的主要糧食儲(chǔ)存技術(shù)有： (1)糧況檢測(cè)：利用計(jì)算機(jī)電子檢測(cè)技術(shù)，可以隨時(shí)了解深埋糧堆的糧食儲(chǔ)存狀況，具有重要意義。用于掌握糧食狀況的變化動(dòng)態(tài)并及時(shí)做出反應(yīng)。這些措施是非常有利的。 (2)干控：通過控制儲(chǔ)存糧食的含水量，如高溫烘干、機(jī)械通風(fēng)等，營(yíng)造不利于昆蟲生長(zhǎng)的低濕環(huán)境。 (3)溫度控制：通過控制儲(chǔ)藏糧食的環(huán)境溫度，如糧食低溫儲(chǔ)藏、糧食冷卻器冷卻等，營(yíng)造不利于蟲霉生長(zhǎng)的低溫環(huán)境。 (4) 空氣控制：通過改變糧食儲(chǔ)存環(huán)境的氣體比例，達(dá)到殺蟲、抑制霉菌、保持糧食原有品質(zhì)的目的，如低氧（1-4%）、高CO2（>36 -40%)、高N2(>99%)等。 (5)化學(xué)防治：利用藥劑產(chǎn)生的有毒氣體阻斷蟲害的正常代謝過程，達(dá)到殺蟲的目的，如藥劑熏蒸、有機(jī)酸抗菌、食品保鮮保護(hù)劑。 （6）糧食綜合保鮮技術(shù)：在長(zhǎng)期糧食儲(chǔ)藏實(shí)踐中，我國(guó)糧食儲(chǔ)藏工作者開發(fā)了具有中國(guó)特色的綜合治理技術(shù)，采用“雙低”（低氧、低氧）等多種糧食儲(chǔ)藏技術(shù)。劑量）、糧食“三低”（缺氧、低劑量、低溫）貯藏。

低溫長(zhǎng)期儲(chǔ)糧是使糧堆溫度長(zhǎng)期保持在15℃（低溫）或20℃（準(zhǔn)低溫）以下。糧食的低溫儲(chǔ)藏是國(guó)際公認(rèn)的科學(xué)、儲(chǔ)糧方式。具有以下顯著優(yōu)點(diǎn)： ·減少因蟲害和微生物滋長(zhǎng)造成的損失。不需藥物熏蒸，從而減少污染，保持糧食衛(wèi)生。 ·減緩谷物顆粒的新陳代謝，延緩品質(zhì)陳化及劣變，保持成品糧的色、香、味，保持糧食食用品質(zhì)，特別適用于稻谷、玉米和油料的儲(chǔ)存。 ·減少谷物因呼吸、蟲害、高溫發(fā)熱、霉變及倒倉(cāng)而造成的損失，大幅度降低儲(chǔ)糧成本。
谷物冷卻機(jī)的工作效率的高低不僅與設(shè)備的質(zhì)量有關(guān)系，而且與操作人員的使用方法也密切相關(guān)，歸結(jié)起來就是日常的保養(yǎng)和維護(hù)，谷物冷卻機(jī)潤(rùn)滑保養(yǎng)工作決定了設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。環(huán)溫低，濕度大，一般的通風(fēng)風(fēng)機(jī)已無法使用，此時(shí)可以利用谷物冷卻機(jī)，來給倉(cāng)糧降溫除濕，這時(shí)使用設(shè)備尤其要注意，壓縮機(jī)的預(yù)熱時(shí)間是否足夠，開啟的壓縮機(jī)的臺(tái)數(shù)應(yīng)酌情減少。等待設(shè)備自動(dòng)卸載，需要調(diào)整時(shí)間較長(zhǎng)，我們則可以采取手動(dòng)方式，停止壓縮機(jī)的工作臺(tái)數(shù)。
谷物冷卻機(jī)的工作良好取決于設(shè)備正確的操作方法，谷物冷卻機(jī)在工作過程中皮帶的松緊要適量，各部件的摩擦和消耗量大，良好的潤(rùn)滑是設(shè)備正常工作的必要條件，其次應(yīng)定期做好谷物冷卻機(jī)的檢查維護(hù)和維修工作，定期做磨損修復(fù)。定期檢查軸承的使用情況，設(shè)備在關(guān)機(jī)時(shí)不再添加物料，因?yàn)槿绻任锢鋮s機(jī)里面還有物料，而谷物冷卻機(jī)正在關(guān)閉，物料很容易損壞設(shè)備，電源燒毀。后如果若在作業(yè)過程中，出現(xiàn)任何不正常的聲音和躁動(dòng)，一定要立即停止設(shè)備，立即檢查異常，否則，出現(xiàn)任何事故，這都是不可抗拒的。
谷物冷卻機(jī)啟動(dòng)不了的主要原因： 　　1、機(jī)械故障 　　冷卻機(jī)所帶機(jī)械設(shè)備或傳動(dòng)機(jī)構(gòu)卡住，起動(dòng)負(fù)載過重等。此時(shí)應(yīng)迅速切除電源，查找機(jī)械故障。 　　谷物冷卻機(jī)無法啟動(dòng)的原因分析 　　2、電源缺失 　　可能出現(xiàn)的情況：比如電源開關(guān)沒合好、前級(jí)熔斷器熔斷、冷卻機(jī)主電路或控制電路的熔斷器熔斷、接觸器等電源控制器件失靈及線路導(dǎo)線斷裂或松脫等。處理辦法是從前級(jí)熔斷器開始，逐步檢查到冷卻機(jī)主電路與控制電路的各部分導(dǎo)線與器件，找出原因并修復(fù)。 　　3、冷卻機(jī)故障 　　可能出現(xiàn)的情況：電刷磨損嚴(yán)重、卡住、彈簧壓力不夠等使電刷與換向器接觸不良；電樞繞組斷開；勵(lì)磁繞組斷開且無剩磁等。處理方法是斷開電源，用萬用表的電阻檔檢查電刷與換向片間的接觸電阻、各繞組兩端的電阻。如電阻值很大說明故障存在，再作進(jìn)一步檢查，找出斷點(diǎn)給予修復(fù)。
谷物冷卻機(jī)使用中遇到的問題如下幾條： 　　1、過壓保護(hù)停機(jī)； 　　2、出風(fēng)溫度、濕度過高保護(hù)停機(jī)； 　　3、過載保護(hù)停機(jī)； 　　4、變頻器故障保護(hù)停機(jī)； 　　5、顯示屏的示值不正常顯示； 　　6、制冷壓縮機(jī)不工作。 　　遇到上述問題出現(xiàn)，許多人認(rèn)為是設(shè)備故障。但實(shí)際上谷物冷卻機(jī)能否正常使用，則取決于人員的操作方法，環(huán)境溫度的高低，這是客觀環(huán)境與硬件設(shè)施之間，不容忽視的重要因素之一。

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