外觀：無水物為白色結(jié)晶性粉末，二水合物為白色片狀晶體，無臭或略帶醋酸氣味。
溶解性：易溶于水（20℃時溶解度約 43g/100mL），溶于乙醇，微溶于乙醚；水溶液呈弱酸性。
木材防腐：處理液濃度通常為5%-15%（質(zhì)量分數(shù)），需根據(jù)木材種類及處理工藝調(diào)整。
催化劑：依據(jù)具體反應(yīng)體系及產(chǎn)品要求調(diào)整，一般投料比為0.1%-5%（質(zhì)量分數(shù)）。
醋酸鋅是一種無機鹽類化合物，由鋅元素與乙酸根離子通過離子鍵結(jié)合形成。其晶體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，常溫下為白色粉末或顆粒，無臭，具有吸濕性，易溶于水并形成酸性溶液。醋酸鋅在空氣中穩(wěn)定，但高溫下可能分解產(chǎn)生氧化鋅和乙酸，需密封保存。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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