含量 ≥98%
比旋度 -9.5o~-11o
水分 ≤0.50%
灼燒殘渣 ≤0.50%
重金屬(以Pb計) ≤0.002%
砷 ≤0.0002%
PH(1%水溶液) 3.0~4.5
溶解度 澄清
氯化物(以氯計) ≤0.4%
L-肉堿含量 68.0%±1.0%
L-酒石酸含量 32.0%±1.0%
營養(yǎng)強化劑，尤其適用于固體制劑 常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、醫(yī)藥原料、飼料等
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
左旋肉堿酒石酸鹽,是左旋肉堿的穩(wěn)定形式,白色結(jié)晶性粉末。具有令人愉快的酸性氣味。易溶于水,不易溶于有機溶劑。左旋肉堿是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸,對人體,特別適合人們配合做有氧運動*,效果比較明顯。用于醫(yī)藥保健品、食品添加劑等。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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