性狀：L-鹽酸賴氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭。它易溶于水，在乙醇中微溶，在乙醚中幾乎不溶。在相對濕度60%以下時穩(wěn)定，若濕度增加則可能生成二水合物。

關(guān)于用法用量，L-鹽酸賴氨酸的具體用量會根據(jù)產(chǎn)品類型、配方和應(yīng)用領(lǐng)域而有所不同。在食品添加劑方面，一般會根據(jù)食品的營養(yǎng)需求和國家標(biāo)準(zhǔn)來確定添加量。

食品添加劑：
用途：L-鹽酸賴氨酸可以作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于增強(qiáng)食品的營養(yǎng)價值。
用法用量：具體添加量應(yīng)根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝以及食品安全法規(guī)進(jìn)行適量添加。

L-鹽酸賴氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，易溶于水，微溶于乙醇和乙醚。它在水中溶解度較大，水溶液呈中性至微酸性。在相對濕度60%以下時穩(wěn)定，但高濕度下易結(jié)塊。

L-鹽酸賴氨酸可以作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑添加到食品中，如飲料、谷物制品、乳制品等，以補(bǔ)充賴氨酸。
具體添加量應(yīng)根據(jù)食品的種類和配方來確定，以確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

飼料：
L-鹽酸賴氨酸常用作飼料添加劑，為家禽、畜牧動物等提供必需的賴氨酸。
在飼料中的添加量應(yīng)根據(jù)動物的種類、生長階段和飼料配方來確定，以確保動物的營養(yǎng)需求得到滿足。

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