使用自動(dòng)轉(zhuǎn)移洗碗機(jī)，只有4個(gè)人可以輕松應(yīng)對(duì)高峰期的洗碗工作。洗碗機(jī)里的干凈盤(pán)子經(jīng)過(guò)巴氏消毒，可以立即放在地上使用。無(wú)需對(duì)櫥柜進(jìn)行消毒，放置一段時(shí)間后即可使用，從而節(jié)省了大量人力和時(shí)間。
手工洗碗是不可避免的，盤(pán)子到處都是，水不停地流動(dòng)，洗碗房里的污水在流動(dòng)，手也很亂。在繁忙時(shí)段，盤(pán)子會(huì)被打碎。作為一名經(jīng)營(yíng)者，每年在購(gòu)買(mǎi)額外菜肴上花費(fèi)的金額也不小。節(jié)能，注重健康，節(jié)約用水，優(yōu)化企業(yè)管理。如果您的餐廳選擇使用洗碗機(jī)，您可以一次滿(mǎn)足上述要求。
使您的企業(yè)在食品衛(wèi)生、標(biāo)準(zhǔn)化管理方面達(dá)到更高的水平。它還可以在人力資源和節(jié)水方面每年為您的企業(yè)節(jié)省大量資金。事實(shí)證明，洗碗機(jī)是注重環(huán)保、盡量節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本的用戶(hù)的良好選擇。
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從不同的角度對(duì)洗碗機(jī)進(jìn)行不同的分類(lèi)和命名。按其輸送方式可分為開(kāi)蓋式、籃式輸送、斜插式、網(wǎng)帶平板式等。

1. 揭底式：通常用于家用洗碗機(jī)，商用洗碗機(jī)由于其洗滌能力和速度有限而越來(lái)越不受歡迎。

2. 藍(lán)色傳動(dòng)式：常用于商用洗碗機(jī)，由于其投資成本相對(duì)較低，操作相對(duì)復(fù)雜（不同的餐具需要設(shè)計(jì)不同的清洗籃，不規(guī)范的餐具很難清洗），餐廳、食堂、餐廳客戶(hù)反饋差，逐漸淡出這一市場(chǎng)。它只廣泛應(yīng)用于五件套餐具消毒配送公司。


餐飲行業(yè)為什么要使用商用洗碗機(jī)
1、提高洗滌速度；酒店洗碗機(jī)時(shí)間明顯縮短，減輕了員工勞動(dòng)強(qiáng)度及員工費(fèi)用。
2、減少瓷器損破率；飯店餐廳對(duì)餐具的使用數(shù)量已不斷在增加。
3、減少員工數(shù)量；商用洗碗機(jī)的普及，使每個(gè)餐廳酒店的餐具清洗費(fèi)用逐漸減少。
4、 清潔和消毒效果；經(jīng)過(guò)酒店洗碗機(jī)機(jī)正確洗滌的餐具合格率98%以上。
5、提高餐具周轉(zhuǎn)速度；餐具的投資是業(yè)主的一款比較大的支出。
6、改善工作環(huán)境；洗碗間將保持干凈明亮，地上的水污將沒(méi)有或明顯減少。
7、提高餐廳品位；經(jīng)過(guò)這些年，大家對(duì)健康已經(jīng)凡在位了，幸福的建議有很多，但幸福的只有一個(gè)：健康！

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