在干燥、避光、密封的條件下性質(zhì)穩(wěn)定,長期暴露于高溫、潮濕環(huán)境或強氧化劑中易發(fā)生分解,二硫鍵可能斷裂生成其他含硫化合物。
用途場景:可參與合成硫醚類化合物、含硫高分子聚合物,或用于制備金屬離子螯合劑、橡膠硫化促進劑等化工產(chǎn)品;也可作為原料用于合成化妝品用抗氧化成分、毛發(fā)修復(fù)劑中間體等。
用法用量:作為合成原料時,用量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物的分子結(jié)構(gòu)及合成工藝確定。例如,在合成硫醚類化合物時,L - 胱氨酸的添加比例通常為反應(yīng)體系總質(zhì)量的 8%-20%;
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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