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牡丹江菊粉廠家

更新時(shí)間1:2025-09-17 信息編號(hào):s3rfto2g22219 舉報(bào)維權(quán)
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供應(yīng)商 河北鴻韜生物工程有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 34.00
關(guān)鍵詞 菊粉廠家,牡丹江菊粉,菊粉廠家用途,菊粉廠家生產(chǎn)
所在地 河北邯鄲成安縣工業(yè)園
邢靜靜
򈊡򈊥򈊥򈊡򈊢򈊧򈊣򈊧򈊣򈊢򈊡 2544966027

6年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

甜味劑增稠劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家

菊粉分子約由31個(gè)β-D-呋喃果糖和1~2個(gè)吡喃菊糖殘基聚合而成,果糖殘基之間能通過(guò)β-2,1-鍵連接。是由D-果糖經(jīng)β(1→2)糖苷鍵鏈接而成的線性直鏈多糖,末端常帶有一個(gè)葡萄糖殘基。

菊粉一般為白色粉末狀物,無(wú)定性態(tài),純品無(wú)味,但一般菊粉中都混有少量單糖或雙糖而略帶甜味。菊粉熔點(diǎn)約為176至181℃,比重為1.35,易吸收空氣中水分。

菊粉是一種由D-果糖經(jīng)β(1→2)糖苷鍵鏈接而成的線性直鏈多糖,末端常帶有一個(gè)葡萄糖殘基,聚合度(DP)為2~60。其中,平均聚合度DP≤9的菊粉又稱為短鏈菊粉。

所屬分類:食品添加劑/甜味劑

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