低聚木糖是一種功能性低聚糖，由2-7個木糖分子通過β-1,4糖苷鍵連接而成，天然存在于某些植物中，也可通過酶解或微生物發(fā)酵法制得。
外觀：白色結(jié)晶性粉末或顆粒，無臭，甜度約為蔗糖的 30%-40%（甜味柔和，口感清爽）。
溶解性：易溶于水，水溶液透明，不溶于乙醇、丙酮等有機溶劑。
用法用量：飼料中添加量為 0.1%-1%（占飼料質(zhì)量）；日化品配方中，添加量為 0.5%-1.5%（依工藝需求調(diào)整）。
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