在山水園林中作為主題水景植物：俗話說(shuō)，“園無(wú)山不壯，山無(wú)水不麗”，用荷花布置水景，在中國(guó)園林中極為普通。江南一帶名園，多設(shè)有欣賞荷花風(fēng)景的建筑，揚(yáng)州的瘦西湖在堤上建有“荷花橋”，橋上玉亭高低錯(cuò)落，造型古樸淡雅，精美別致，與湖中荷花相映成趣，是瘦西湖的風(fēng)景佳處，岳陽(yáng)金鶚公園的荷香坊臨水而建，與曲欄遙相貫通，香蒲薰風(fēng)，雨中賞荷，深受群眾喜愛(ài)。

作多層次配置中的前景、中景、主景：中國(guó)園林在配置植物時(shí)十分注意層次的變化，以形成遠(yuǎn)近，高低不同的豐富景觀。柳荷并栽就是典型的手法。劉鶚在《老殘游記》中曾用“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”來(lái)概括濟(jì)南大明湖。湖南湘潭的雨湖公園春季柳絮紛飛，小荷露尖；夏秋花葉亭亭，柳絲翠綠；冬季柳絲批雪，殘荷有聲，不失為佳景勝地。

自1987年以來(lái)，中國(guó)在濟(jì)南、武漢、北京、合肥、上海、成都、杭州等地舉辦了大規(guī)模的荷花展覽，這對(duì)荷花栽培技術(shù)的交流提高，荷花文化的推廣發(fā)展都有著重要的促進(jìn)作用。
在江南蘇州一帶，農(nóng)歷6月24日為觀蓮節(jié)，稱(chēng)為荷花生日。屆時(shí)人們成群結(jié)隊(duì)，興高采烈地觀賞荷花。特別是佛教徒對(duì)它為尊崇，如觀音菩薩坐的就是蓮花。1990年被人暗殺的印度拉吉夫，其名字就是他的外公尼赫魯在獄中時(shí)給他取的，按印語(yǔ)為“潔白無(wú)瑕的白蓮花”之意。1993年3月31日，第八屆一次會(huì)議審議通過(guò)的《中華人民共和國(guó)澳門(mén)特別行政區(qū)基本法》，對(duì)于澳門(mén)的區(qū)旗和區(qū)徽也用蓮花為圖案，表達(dá)當(dāng)?shù)厝嗣裉貏e崇尚蓮花，以象征純潔和。由于荷花是花卉王國(guó)里的望族，它經(jīng)群眾評(píng)選為中國(guó)傳統(tǒng)名花之一。1989年在北京成立中國(guó)荷花協(xié)會(huì)，促進(jìn)它在中華大地上碧波萬(wàn)頃，香飄無(wú)涯。
傳說(shuō)
荷花相傳是王母娘娘身邊的一個(gè)美貌侍女——玉姬的化身。當(dāng)初玉姬看見(jiàn)人間雙雙對(duì)對(duì)，男耕女織，十分羨慕，因此動(dòng)了凡心，在河神女兒的陪伴下偷出天宮，來(lái)到杭州的西子湖畔。西湖秀麗的風(fēng)光使玉姬流連忘返，忘情地在湖中嬉戲，到天亮也舍不得離開(kāi)。王母娘娘知道后用蓮花寶座將玉姬打入湖中，并讓她“打入淤泥，永世不得再登南天”。從此，天宮中少了一位美貌的侍女，而人間多了一種玉肌水靈的鮮花。
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