我們?cè)谝恍╇娨暪?jié)目中都看到過(guò)功夫茶的茶藝展示，尤其是倒茶的技藝，讓人看起來(lái)賞心悅目?！肮し颉币辉~，在潮汕話中是作事方法講究的意思，這里指烹茶品茶方法的講究，潮汕工夫茶有一套講究茶具、茶葉、用水、沖法、品味的茶經(jīng)?！肮し颉币沧鳌肮Ψ颉?，一般有四解：工程和勞力；素養(yǎng)；造詣，成就的程度；空閑時(shí)間?！肮し颉迸c烹茶方法聯(lián)袂，稱“工夫茶”或“功夫茶”。故所謂的功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。

漢族人喜好飲茶，傳說(shuō)在神農(nóng)時(shí)代，人們就開始喝茶了，到現(xiàn)在少說(shuō)也有4700多年了，可見中國(guó)茶文化歷史有多久遠(yuǎn)。直到現(xiàn)在，中國(guó)人還有民以茶代禮俗。 茶圣陸羽著有《茶經(jīng)》，這本書是世界上部有關(guān)茶的專著。

中國(guó)人飲茶，注重一個(gè)字。品茶不但是鑒別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細(xì)啜慢飲，達(dá)到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。

雖然中國(guó)人喜歡喝茶，但是很少有人知道制茶的過(guò)程，制茶的流程包括采青、萎凋，發(fā)酵等等。唐韻雕塑曾制作過(guò)制茶情景人物雕塑小品、展示制茶過(guò)程的雕塑，這組雕塑很生動(dòng)形象的展示了制茶的整個(gè)流程，看上去一目了然。

人類祖先識(shí)茶至今，茶道綿延何止千年?而今人居繁華都市之中，于車水馬龍的喧囂中，找一處棲息、尋一番相聚，借茶而小遁，有一種心靈的舒展和安憇，何其珍貴也哉!茶文化源于文人對(duì)茶領(lǐng)域的深入探索，這種探索不僅帶來(lái)了茶本體的改進(jìn)，更主要的是使茶與人的心靈建立了密不可分的關(guān)聯(lián)，從而給人們展現(xiàn)出了一個(gè)奇幻的、色彩斑斕的世界。
不只喝茶是因?yàn)檫x擇太多。啥東西好喝也不能沒(méi)白沒(méi)黑一直喝啊！表臉的80后偽裝年輕人過(guò)來(lái)答一下！我現(xiàn)在正在燒水泡茶，一般是早上口渴喝一泡，再就是晚上回家喝一泡。在辦公室里面一是沒(méi)有時(shí)間，再就是沒(méi)有水具。帶一大套羅里吧嗦的東西去辦公室也擺不下，被領(lǐng)導(dǎo)看到了還有可能以為我是來(lái)旅游的。偶爾去老板房間聊不了幾句話，泡完茶還得洗一遍茶具，所以就是在家里的閑暇時(shí)候才會(huì)想起喝茶這事。