古代的壽山石圓雕作品講究造型生動(dòng)，因材施藝。其作品多為仙、佛、人物和豬、羊、馬等家畜，色彩紋理也比較單調(diào)。近代，色彩豐富的壽山石新品種不斷出現(xiàn)，壽山石藝人們?cè)谌∩谩扒伞狈矫娌粩鄤?chuàng)新，努力發(fā)掘和利用石形、石質(zhì)、石色的天然神妙，通過構(gòu)圖布局，講求虛實(shí)、對(duì)比、平衡、空間和掩映等現(xiàn)代繪畫知識(shí)的運(yùn)用，使大型圓雕作品意境更加生動(dòng)而自然，文化內(nèi)涵更為豐富。

修光
這是一道的工序，是在細(xì)坯的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加工，但又不是簡單的重復(fù)。修光的任務(wù)是把不需要的刀痕鑿跡修去，同時(shí)把各個(gè)部分的細(xì)微造型刻畫清楚，力求達(dá)到光潔滑爽、質(zhì)感分明的藝術(shù)效果。修光的工具使用小平刀、小圓刀、三角刀等。

圓雕產(chǎn)品種類很多，多數(shù)以單一石塊雕塑，大型塑像也有由多塊石料組合而成的。圓雕作品，有可置于掌心、指間，小似果核的微型雕品，如個(gè)體只1厘米口含滾動(dòng)小石珠的“袖珍石獅”；有薄似蟬翼，輕如紙片且可飄浮于水面的“荷花碗”；有巧奪天工雙層，甚而多層造型的“燈籠”、“龍柱”、“石獅”；有碩大無比、重逾千噸的《鄭成功》、《天上圣母》等塑像。

石材雕塑的體現(xiàn)方式一般分為兩種：圓雕和浮雕
所謂圓雕就是指非緊縮的，能夠多方位、多角度欣賞的三維立體雕塑。方法與方式也多種多樣，有寫實(shí)性的與裝修性的，也有詳細(xì)的與抽象的，戶內(nèi)與野外的，架上的與大型城雕，上色的與非上色的等；雕塑內(nèi)容與體裁也是豐富多彩，能夠是人物，也能夠是動(dòng)物，甚至于靜物；原料上更是多彩多姿，有石質(zhì)、木質(zhì)、金屬、泥塑、紡織物、紙張、植物、橡膠等等。圓雕作為雕塑的造型方法之一，應(yīng)用規(guī)模極廣，也是老百姓常見的一種雕塑方式。

生活中隨處可見的石雕大象是石匠們采用天然石材，根據(jù)動(dòng)物大象的外形特征和生活習(xí)性，運(yùn)用各種雕刻工藝制作而成的。石雕大象因采用的石材豐富多樣，所運(yùn)用的雕刻工藝千變?nèi)f化，也導(dǎo)致石雕大象的外觀形態(tài)姿態(tài)萬千。而且石匠們還會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)人喜好，以及對(duì)當(dāng)下生活環(huán)境的解讀；給石雕大象的搭配了各種各樣的吉祥裝飾圖案，從而讓石雕大象造型更加多姿多彩。

圓雕是在高，寬，深三度空間進(jìn)行的造型藝術(shù)，即立體雕琢。圓雕要求對(duì)食療的每個(gè)面都進(jìn)行加工，雕琢工藝以鏤空技法和精密剁斧為主，終能夠多角度欣賞完立體的造型藝術(shù)品。