燃料市場(chǎng)可以說(shuō)是一個(gè)有潛力的市場(chǎng)，可以從中賺錢，但是要做到這一點(diǎn)，就需要投入大量的努力和精力，還要具備一定的市場(chǎng)分析能力。同時(shí)還要掌握市場(chǎng)行情，熟悉有關(guān)燃料市場(chǎng)的法律法規(guī)，以及新的政策動(dòng)向，才能在燃料市場(chǎng)上有所作為。

無(wú)醇燃料油也是出于分口浪尖的產(chǎn)業(yè)，許多同類產(chǎn)品正在虎視眈眈的注視著無(wú)醇燃料油的市場(chǎng)，同類產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)激烈，稍有不慎可能造成嚴(yán)重影響行業(yè)健康發(fā)展的惡果。

環(huán)保油是什么？現(xiàn)在環(huán)保油真的可以作為廚房燃料使用嗎？在目前餐飲市場(chǎng)上面環(huán)保油多數(shù)指的是以甲醇為主的醇基燃料，環(huán)保油為甲醇燃料的俗稱含有百分之95%以上的甲醇，并摻有一定 比例的水勾兌出來(lái)的，甲醇2018年被歸為三類?；?。


飯店終端使用環(huán)保油安全嗎？

飯店使用環(huán)保油是極其不安全的，我們主要從以下幾個(gè)方面為大家分析：

1、閃點(diǎn)低，易燃易爆不安全：甲醇燃料易燃易揮發(fā)，一遇到明火高溫可引起燃燒爆炸的危險(xiǎn)，你在網(wǎng)上隨意一搜就有因?yàn)橐颦h(huán)保油泄露而引發(fā)的火災(zāi)的新聞，并且在高溫條件下，盛有環(huán)保油的容易存在爆炸的風(fēng)險(xiǎn)。


2、顏色淺、泄露不易察覺(jué)：環(huán)保油顏色多數(shù)為透明或者淡黃色，有刺激性氣味，因?yàn)橥庥^顏色和白油一樣，都知道白油是目前安全性及燃燒效果好的液體燃料，所以很多人把它充當(dāng)白油來(lái)賣。但是白油比它安全很多。由于顏色淺泄露后不易被察覺(jué)，一旦燃燒起來(lái)，剛開(kāi)始火苗很難被發(fā)現(xiàn)，一旦引燃燃燒迅速，人根本反應(yīng)不過(guò)來(lái)所以安全隱患比較大。


3、危險(xiǎn)性強(qiáng)：甲醇易燃有毒，對(duì)于存儲(chǔ)和運(yùn)輸現(xiàn)在有非常嚴(yán)格的要求，如果經(jīng)營(yíng)銷售有?；吩S可證，運(yùn)輸需要有特殊車輛運(yùn)輸，飯店使用需要經(jīng)過(guò)很嚴(yán)格的消防審查，并且現(xiàn)在很多地方公共場(chǎng)所禁止使用。


植物油

隨著2018年對(duì)甲醇燃料的管控，目前市面上已經(jīng)有比環(huán)保油安全、可以完全替代環(huán)保油的新型燒火燃料，他們就是植物油燃料，這里的植物油燃料并不是指的某一種，而是指的很多種，他們不易燃不易爆，明火點(diǎn)不著，對(duì)比液化氣及甲醇燃料熱值高，是目前很好的甲醇燃料及液化氣的替代品。

熟悉餐飲行業(yè)的都應(yīng)該知道商用廚房每天所需要的燃?xì)饣蛘呷剂鲜瞧胀彝サ臄?shù)十倍，可能沒(méi)有接觸過(guò)這塊的人并不是很清楚，但是像送液化氣的做相關(guān)業(yè)務(wù)生意的額吉餐館老板、廚師肯定是十分清楚的，尤其是有一定規(guī)模的飯店、餐館每月的燃料費(fèi)用可能就達(dá)上萬(wàn)元。燃料燃?xì)鈱?duì)于餐飲行業(yè)就是剛需產(chǎn)品，所以這也就是這么多年做醇基燃料、植物油燃料或液化氣老板賺得盆滿缽盈。


但是液化氣及甲醇燃料在給餐飲行業(yè)“便利”的同時(shí)也帶來(lái)了危險(xiǎn)，易燃易爆不安全，每年我國(guó)飯店、餐館因液化氣泄露而導(dǎo)致爆炸的新聞數(shù)不勝數(shù)，一旦發(fā)生意外就會(huì)給飯店老板帶來(lái)不可估量的損失，也就是為什么很多餐館老板選擇甲醇燃料的原因，但是甲醇燃料又因?yàn)樽陨硪兹?，目前被管控的非常?yán)格，從而才有了不含醇且不易燃不易爆的植物油燃料。

新能源燃料好不好用：

傳統(tǒng)燃料想煤氣、天然氣都比較易燃易爆，而現(xiàn)今市場(chǎng)上的新能源燃料使用沒(méi)有爆炸風(fēng)險(xiǎn)，也不會(huì)因漏氣而發(fā)生煤氣中毒事件，保障了終端用戶的使用安全。新能源燃料在市場(chǎng)憑著其安全性能，迅速在廣闊的餐飲市場(chǎng)鋪開(kāi)使用，這恰恰證明了新能源燃料的產(chǎn)品質(zhì)量。

我們先要定義一下植物油燃料培訓(xùn)是指培訓(xùn)的什么，是植物油燃料勾兌技術(shù)、還是灶具技術(shù)等，目前市場(chǎng)上面有很多關(guān)于植物油燃料培訓(xùn)是指收你的錢，給你培訓(xùn)植物油燃料勾兌技術(shù)，或者給你一個(gè)說(shuō)是植物油燃料配方的，如果是這樣的就建議你不要相信了。

植物油燃料培訓(xùn)是一個(gè)大范疇，其中包括燃料辨別、灶具的安裝、改裝、維修等，像正規(guī)的廠家如果你合作的話，這些都是包含在合作事項(xiàng)中的，其實(shí)在植物油燃料培訓(xùn)中還包含一個(gè)容易被人忽略的小細(xì)節(jié)，那就是植物油燃料品質(zhì)鑒別培訓(xùn)。