養(yǎng)鵝常用的能量飼料1、玉米玉米含大量淀粉，代謝能高，可達13.59～14.21兆焦/公斤，且適口性好，易消化。在配合飼料中玉米的需要量根據(jù)日糧能量水平而定，在一般情況下，玉米的用量占日糧的30%～65%。2、小麥小麥富含淀粉，且易消化，能量價值僅次于玉米，含粗蛋白質(zhì)13%左右，其氨基酸組成比玉米、大米的好。缺點是缺乏維生素A、D，無機鹽少，粘性大。在鴨的配合飼料中小麥的用量，以配合飼料的類型而定，一般用量為10%～20%。3、大麥大麥的能量價值比玉米和小麥低，重要原因是有一層粗纖維很高的種子外殼，粗纖維可達8%，所以代謝能只約11.29兆焦/公斤。但大麥的蛋白質(zhì)含量比玉米高，約為12%，尤其含氨基酸較多。4、稻谷、糙米、碎米稻谷、糙米、碎米對鴨的營養(yǎng)價值和玉米相近，在盛產(chǎn)稻谷的地區(qū)，可用糙米、碎米代替部分玉米。5、植物油類屬于高能源，能值為可消化淀粉和糖的2.25倍，加之體增熱較低，故可使動物獲得更高的凈能。常見植物油有大豆油、菜籽油、棉籽油、葵花籽油等，在飼糧中添加量一般為1%-2.5%。

養(yǎng)鵝如何預(yù)防疾病1、鵝場（舍）進出口設(shè)消毒池在鵝場（舍）進出口處設(shè)消毒池，并保持消毒池內(nèi)有消毒藥物（生石灰或2%燒堿水），以便對進出人員、車輛進行消毒。2、定期對鵝舍及設(shè)備用具消毒對種蛋、孵化室、設(shè)備器具、棚舍地面、屋頂及墻壁，按規(guī)定清洗和消毒，防止病原微生物的傳染。3、禁止人員來往與用具混用應(yīng)避免外人進入和參觀鵝場，以防止病原微生物交叉感染。同時要做到專人、專舍、工具飼養(yǎng)。工作時要穿工作服、鞋，接觸鵝前后要洗手消毒，以切斷病原傳播途徑。4、嚴防禽獸竄入鵝舍嚴防野獸、飛鳥、鼠、貓、狗等竄入鵝舍，防止驚群、咬傷和傳播病菌，尤其要注意定期滅鼠。另外，還應(yīng)防止昆蟲傳播疾病。5、及時發(fā)現(xiàn)、隔離和淘汰病鵝飼養(yǎng)人員要經(jīng)常觀察鵝群，及時發(fā)現(xiàn)精神不振、行動遲緩、毛亂翅垂、閉眼縮頸、食欲不佳、糞便異常、呼吸困難、咳嗽等癥狀的病鵝，及時將其隔離或淘汰，并查明原因，迅速對癥處理。
肉鵝的生長發(fā)育鵝的生長發(fā)育一般來說分三個階段。階段，自出殼至20日齡時的體重是初生體重的10倍，但適應(yīng)環(huán)境變化的能力和抗病力較差。這段時間主要是加強飼養(yǎng)管理，提高成活率，提高雛鵝品質(zhì)。第二階段，20~40日齡稱中雛，也有的稱童鵝或青年鵝。雖然體重較大，但胸肌不厚，屠宰率低，可食部分少。第三階段，40~70日齡稱成鵝，人們通過飼養(yǎng)手段，限制其身體發(fā)育，促進體內(nèi)大量蓄積脂肪，以增加體重。此時，鵝膘肥肉嫩，味道鮮美，屠宰率高，可食部分比重大，60或70日齡以后，鵝就開始次小換羽，膘度大減，體重降低，屠宰率也較低。實踐證明，不論什么品種的鵝，20~70日齡生長發(fā)育比較快，增重高，以后隨著飼養(yǎng)日齡的增加而下降，因而耗料與成本卻要增加，可見，肉鵝養(yǎng)至70日齡左右出售經(jīng)濟效益高。