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黑龍江Iota卡拉膠,Iota卡拉膠廠家,Iota卡拉膠廠家,Iota卡拉膠廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
Iota卡拉膠是一種水溶性聚糖，具有以下性狀：
1. 外觀：白色粉末狀或顆粒狀。
2. 溶解性：易溶于水，形成清亮的膠狀溶液。
3. 凝膠性：Iota卡拉膠在低濃度下具有較強的凝膠性，可以形成柔軟、有彈性的凝膠。
4. 穩(wěn)定性：Iota卡拉膠在酸性和堿性條件下均穩(wěn)定，但在高溫條件下易降解。
5. 乳化性：Iota卡拉膠具有較好的乳化性，可以使油水混合物形成穩(wěn)定的乳狀液。
6. 粘度：Iota卡拉膠的粘度隨著濃度的增加而增加，但相對于其他卡拉膠，其粘度較低。
卡拉膠具有可溶性膳食纖維的基本特性，在體內降解后的卡拉膠能與血纖維蛋白形成可溶性的絡合物。可被大腸細菌酵解成CO2、H2、沼氣及甲酸、乙酸、丙酸等短鏈脂肪酸，成為益生菌的能量源。
卡拉膠（Carrageenan）,又稱為鹿角菜膠、角叉菜膠?？ɡz是從某些紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，它的化學結Chemicalbook構是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結合形態(tài)的不同，可分為K型（Kappa）。
毒性ADI不作限制性規(guī)定(FAO/WHO，2001)。其鈉鹽和鈣鹽的LD50約5.1～6.2g/kg(大鼠，混入25%玉米油乳濁液，經(jīng)口)。GRAS(FDA，§182.7255，2000)。
作增稠劑，我國規(guī)定可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。還具有澄清劑和穩(wěn)定劑的作用。增稠劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；懸混劑；膠凝劑；粘結劑。
角叉膠具有形成親水膠體、凝膠、增稠、乳化、成膜、穩(wěn)定分散體等特性，因而廣泛用在食品工業(yè)、日化工業(yè)及生化、醫(yī)學研究等領域中。在食品工業(yè)應用中，在水果汁中加入角叉膠可使細小的果肉顆粒均勻懸浮在果汁中，大大減緩下沉時間，并可改進口感；在可可麥乳精中，可使可可粉均勻分散在牛奶中；在冰淇淋中加入少量角叉膠，可使其細膩、潤滑、可口，放置時不易融化。
| 主營行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：陜西西安 |
| 企業(yè)類型：個體經(jīng)營 |
| 注冊資金：人民幣1200萬 |
| 公司成立時間：2010-01-01 |
| 員工人數(shù)：5 - 10 人 |
| 研發(fā)部門人數(shù)：5 - 10 人 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 經(jīng)營期限：1949-01-01 至 2031-01-01 |
| 最近年檢時間：2021年 |
| 登記機關：西安市工商行政管理局國家民用航天產(chǎn)業(yè)基地分局 |
| 開戶銀行：上海浦東發(fā)展銀行股份有限公司西安高新二路支行 |
| 銀行賬號：72160078801100000200 |
| 開戶人：邢文博 |
| 經(jīng)營范圍：生物制品（除疫苗）、保健食品、植物提取物、化工產(chǎn)品（不含易燃易爆危險品、監(jiān)控、易制毒化學品）、食品添加劑的銷售、技術研發(fā)、技術咨詢、技術轉讓。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動） |
| 廠房面積：5000平方米 |
| 月產(chǎn)量：1000000千克 |
| 是否提供OEM：否 |
| 質量控制：內部 |
| 公司郵編：71000 |
| 公司郵箱：2709392183@qq.com |
| 公司網(wǎng)站：www.sxcmsw.com |
