關(guān)鍵詞 |
檸檬酸鐵廠家,檸檬酸鐵生產(chǎn)廠家,檸檬酸鐵,食品級(jí)檸檬酸鐵廠家 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
山東 |
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主要營(yíng)養(yǎng)成分 |
檸檬酸鐵 |
型號(hào) |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
檸檬酸鐵廠家,檸檬酸鐵生產(chǎn)廠家,檸檬酸鐵,食品級(jí)檸檬酸鐵廠家,濟(jì)寧
一、簡(jiǎn)介
檸檬酸鐵銨，分子式 FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8，別名是 枸櫞酸鐵銨，2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵銨鹽。
中文名稱(chēng)：檸檬酸鐵銨
英文名稱(chēng)：Ammonium ferric citrate
別名： 枸櫞酸鐵銨，2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鐵銨鹽
CAS No 1185-57-5
檸檬酸鐵銨質(zhì)量指標(biāo)(Specification)：
性狀：紅褐色透明小薄片結(jié)晶，或結(jié)晶性粉末。
三、用途
用作食品鐵質(zhì)添加劑。用于餅干、鈣質(zhì)奶粉等；飼料添加劑。
【制法】將檸檬酸加入氫氧化鐵液中，以低于60℃加熱，蒸發(fā)至漿狀，涂敷于玻璃板上，低溫干燥至形成小薄片，剝離而得。
質(zhì)量指標(biāo)：（Q/ZRP 019S-2010）
產(chǎn)品應(yīng)用范圍
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
FAO/WHO，1984（mg /kg）：肉湯、羹，1000；速凍桃子、黑加侖子果醬，750；熱帶水果色拉罐頭700；桃子罐頭550；水果雞尾酒、咸牛肉、食品罐頭、果醬、果 凍、午餐肉、熟肉末、熟豬肩肉、熟洋火腿、谷物制品，500；葡萄汁、濃縮葡萄汁（僅用物理方法防腐者），400；餐用油橄欖200；蘋(píng)果沙司 罐頭150；速凍法式炸土豆100；杏、桃及帶肉果汁飲料、濃縮蘋(píng)果汁、濃縮菠蘿汁等（僅用物理方法防腐者）、速凍草莓、蘑菇或蘆筍罐頭、速凍蝦或?qū)ξr， 按正常生產(chǎn)需要（GMP）。
5.FEMA（mg/kg）：軟飲料130；冷飲0.8~250；糖果4.0~6000，焙烤制品1~500；水果沙司280~380，肉類(lèi)0.49~470。
檸檬酸鐵廠家,檸檬酸鐵生產(chǎn)廠家,檸檬酸鐵,食品級(jí)檸檬酸鐵廠家,濟(jì)寧
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山東思揚(yáng)生物科技有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
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