關(guān)鍵詞 |
γ-谷維素廠(chǎng)家添加量,江西γ-谷維素,γ-谷維素廠(chǎng)家,γ-谷維素廠(chǎng)家 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
產(chǎn)品性狀
白色或黃白色結(jié)晶體或晶體末(顆粒),在空氣中易氧化著色,有吸濕性,易溶于水、乙醇、作用與山梨酸相近。
本品為防腐劑。EEC準(zhǔn)用于冷凍比薩餅、人造奶油、干酪、杏干。山梨酸鈉是一種食品添加劑。具有較高的 性能,對(duì) 、霉菌、酵母菌均有,特別是防霉效果良好。被廣泛用于食品、飲料、化妝品和醫(yī)藥等方面。具有安全性好、防腐性能 的特點(diǎn),副作用比苯甲酸少。
CAS 編號(hào)： 11042-64-1
分 子 式： C40H58O4
性 狀： 谷維素主要成分為多種環(huán)木菠蘿醇阿魏酸酯類(lèi)的天然混合物。白色至類(lèi)白色的粉末或結(jié)晶性粉末。
溶于甲醇、乙醇、氯仿、石油醚、正庚烷，不溶于水。無(wú)臭無(wú)味。
制 備： 谷維素富含于由米糠加工制得的米糠油中，一般含量可達(dá)2-2.5%
主要用途： 該品主要以其制劑或復(fù)合制劑的形式用于醫(yī)藥和化妝品。用于治療婦女更年期綜合癥、血管性頭痛及植物神經(jīng)功能失調(diào)等。
在食品加工中使用消泡劑、助濾劑、穩(wěn)定和凝固劑等，可有利于食品的加工操作。例如，當(dāng)使用葡萄糖酸δ內(nèi)酯作為豆腐凝固劑時(shí)，可有利于豆腐生產(chǎn)的機(jī)械化和自動(dòng)化。
中國(guó)商品分類(lèi)中的食品添加劑種類(lèi)共有35類(lèi)，包括增味劑、消泡劑、膨松劑、著色劑、防腐劑等，含添加劑的食品達(dá)萬(wàn)種以上。其中，《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》和衛(wèi)生部公告允許使用的食品添加劑分為23類(lèi)，共2400多種，制定了國(guó)家或行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的有364種。主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、食品工業(yè)用加工助劑、其他等23類(lèi)。
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全國(guó)γ-谷維素?zé)徜N(xiāo)信息
