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食品添加劑甜味劑嘉興赤蘚糖醇廠(chǎng)家價(jià)格 免費(fèi)發(fā)布甜味劑信息

嘉興赤蘚糖醇廠(chǎng)家價(jià)格

更新時(shí)間:2025-09-12 編號(hào):3330pr8ue067f1
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面向地區(qū)
全國(guó)
甜味劑增稠劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑廠(chǎng)家

在發(fā)酵食品如葡萄酒、啤酒、醬油、日本清酒中也含有少量赤蘚糖醇。赤蘚糖醇可由葡萄糖發(fā)酵制得,為白色結(jié)晶粉末,具有爽口的甜味,不易被人體吸收,且在高溫和廣泛pH范圍內(nèi)都保持穩(wěn)定。

用途:赤蘚糖醇作為低熱量甜味劑,廣泛用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等食品中。同時(shí),它也可以作為高甜度甜味劑的稀釋劑,以調(diào)整食品的甜度。

赤蘚糖醇為白色結(jié)晶粉末,味甜,易結(jié)晶,有清涼感。其相對(duì)甜度約為蔗糖的0.65至0.7,發(fā)熱量低,約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一,生物耐受性好。

用途:赤蘚糖醇在工業(yè)領(lǐng)域也有一定應(yīng)用,例如可以作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或催化劑,參與制備各種化學(xué)品或材料。

它也可以通過(guò)小麥、玉米等淀粉類(lèi)食物發(fā)酵制得。赤蘚糖醇是一種填充型甜味劑,具有爽口的甜味和溫和的涼爽感,且不易被人體吸收,很快就會(huì)隨尿液排出體外。

赤蘚糖醇為白色結(jié)晶粉末,具有微甜的味道和清涼感。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,高溫時(shí)仍能保持其性質(zhì)不變,且在廣泛的pH范圍內(nèi)也能保持穩(wěn)定。此外,赤蘚糖醇的吸濕性較低,這使得它在食品加工中有一定的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。

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