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結(jié)晶果糖廠(chǎng)家,重慶結(jié)晶果糖,結(jié)晶果糖生產(chǎn)廠(chǎng)家,結(jié)晶果糖廠(chǎng)家 |
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乳制品和甜食:果糖是奶油布丁、果凍、奶油甜食、酸乳酪和冰淇淋的理想甜
味劑。由于果糖增加了甜度,從而降低了產(chǎn)品的熱量,同時(shí)水果味和巧克力風(fēng)味
得到增強(qiáng)。由于果糖的冰點(diǎn)降低作用,用果糖作為甜味劑的冰淇淋較柔軟,沒(méi)有
粉質(zhì)口感。.
相比之下,蔗糖的口感來(lái)得慢,去得也慢,在口中甜味要30秒后才消失,食品香味釋放時(shí),正是蔗糖甜味的峰值區(qū),而被蔗糖甜味所掩蓋。
果糖的這種特性可以使它用于果汁和果汁汽水,如菠蘿汁,山楂汁,芒果汁,梨汁等,可保持果肉鮮艷、果香明顯。用于糖果、糕點(diǎn)加工,可保持果品的原汁原味。用于含酒精飲料,如果酒、汽酒、藥酒和其它配制酒,可以保持酒品的特色味道。
結(jié)晶果糖是玉米為原料經(jīng)生物酶技術(shù)提取，屬于綠色健康糖原，甜度是蔗糖的1.5--1.8倍。能降低蔗糖使用量，不增加任何后苦味。結(jié)晶果糖滲透壓蔗糖，高的滲透壓有利于保持產(chǎn)品本身的香味、有利于使產(chǎn)品混糖均勻。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
全國(guó)結(jié)晶果糖熱銷(xiāo)信息
