關鍵詞 |
奶酪香精廠家,奶酪香精生產廠家,奶酪香精,食品級奶酪香精廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
其它 |
原產地 |
其它 |
用途 |
食品用香精 |
主要組成組分 |
其它 |
香型 |
其它 |
奶酪香精廠家,奶酪香精生產廠家,奶酪香精,食品級奶酪香精廠家
產品名稱：奶酪香精
香氣描述：逼真甜潤的奶酪氣息，天然醇厚，留香持久，使用效果好。
產品用途：乳品、飲料、冷飲等產品加香。
產品用量：按生產需要適量使用。
使用方法：按生產工藝要求均勻添加。
貯存方法：陰涼、干燥、通風的倉庫內，開封后盡快使用
2.奶酪（cheese），又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價值也因此更加豐富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是的食品。就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶；就營養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪多的是荷蘭。
3.注意事項：為避免使用中濃淡不一，添加后攪拌均勻。
參考用量：0.1-0.5%（具體根據(jù)產品需量增減）
香氣描述：奶香濃郁持久，口感飽滿，耐高溫 用途：餅干、焙烤食品
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