產(chǎn)品別名 |
工業(yè)面粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
低筋粉：顏色較白，用手抓易成團(tuán)；低筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均在8.5%左右，蛋白質(zhì)含量低，麩質(zhì)也較少，因此筋性亦弱，比較適合用來做蛋糕，松糕，餅干以及撻皮等需要蓬松酥脆口感的西點(diǎn)。
越是用靠近面粉粒中央部分磨出的面粉，其等級也就越高；隨著混入靠近面粉外皮部分磨出的面粉量的增多，其等級也就越低。
顏色略微發(fā)黃的原色面粉營養(yǎng)價(jià)值更高。原色面粉之所發(fā)黃是因?yàn)槠渲斜Ａ袅舜罅康腂族維生素，這對人的神經(jīng)系統(tǒng)及皮膚組織都大有益處。
一種可完全替代膠合板行業(yè)所使用的填充料—面粉的產(chǎn)品。該產(chǎn)品被廣泛用于膠合板面粉替代粉、尿醛膠填充粉、板廠面粉、人造板面粉。
面粉替代粉又名工業(yè)面粉或木工面粉，該產(chǎn)品在不改變?nèi)魏喂に嚨那疤嵯?，就能夠替代面粉，生產(chǎn)成本比普通面粉低。但是它又彌補(bǔ)了面粉添加的不足與缺陷，且在粘合力、耐水性、、甲醛吸收率等技術(shù)指標(biāo)上有突破性提高。
工業(yè)面粉是社會分工發(fā)展的產(chǎn)物，經(jīng)過手工業(yè)、機(jī)器大工業(yè)、現(xiàn)代工業(yè)幾個發(fā)展階段。作為填料代替淀粉添加到膠合板中或在造紙廠、紙箱板廠等需要用到淀粉的工業(yè)中代替淀粉，具有良好的粘結(jié)性、懸浮性、分散性、流動性、吸附性和觸變性。
