關(guān)鍵詞 |
上海維生素C磷酸酯鎂,維生素C磷酸酯鎂廠家,維生素C磷酸酯鎂廠家,維生素C磷酸酯鎂廠家 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
英文名稱: Magnesium ascorbyl phosphate
英文別名: Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)
分子式: C12H12O18P2Mg3.10H2O
分子量: 759.22
性狀描述:白色或微黃色粉末,無(wú)臭,無(wú)味,有吸濕性,溶于水,易溶于稀酸,溶于乙醇、氯
仿或乙醚等有機(jī)溶劑,在光、熱和空氣中較穩(wěn)定。
制作方法:由維生素C經(jīng)磷酸化后進(jìn)一步與氧化鎂反應(yīng),精制而成。
物理參數(shù)
PH值: 7.0~8.5(3%水溶液)
重金屬: ≤10ppm
用途:
1、作為營(yíng)養(yǎng)添加劑可廣泛應(yīng)用于各類強(qiáng)化食品,營(yíng)養(yǎng)品及飲料中。維生素C磷酸酯鎂性質(zhì)穩(wěn)定,具有的抗氧保質(zhì)作用,能有效延長(zhǎng)食品貯存期,可為各種罐裝,袋裝食品及肉類制品的護(hù)色保鮮劑。
人類的天然食物,幾乎沒(méi)有一種單純食物可以滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要,由于各國(guó)人民的膳食習(xí)慣,地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素,往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查,各地普遍缺少維生素B2,食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1,果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏,而內(nèi)地往往缺碘。這些問(wèn)題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來(lái)解決,就能減少和防止疾病的發(fā)生,增強(qiáng)人體體質(zhì)。
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