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煙草行業(yè):作為甜味成分添加至煙草薄片或煙絲中,改善煙氣風味,添加量一般為煙草原料質量的 0.1%-0.5%。D-阿洛酮糖是一種天然存在的稀有單糖,屬于己酮糖類。其結構穩(wěn)定,具有低熱量、高穩(wěn)定性及良好的加工適應性,因此被廣泛應用于食品、工業(yè)、化工和紡織等領域。白色結晶性粉末,無臭,味微甜(甜度約為蔗糖的70%),易溶于水,微溶于乙醇,不溶于油脂類溶劑。在高溫、酸性或中性條件下穩(wěn)定,吸濕性低,流動性好,顆粒均勻。
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