關(guān)鍵詞 |
L-谷氨酸鉀廠家,山西L-谷氨酸鉀,L-谷氨酸鉀 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
L-谷氨酸鉀是谷氨酸與鉀離子結(jié)合形成的鹽類化合物，屬于氨基酸衍生物。其化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，易溶于水，難溶于乙醇，具有特殊滋味和吸濕性。該物質(zhì)在工業(yè)合成、化工助劑及特定行業(yè)應(yīng)用中具有重要作用。
作為食品添加劑，L - 谷氨酸鉀可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到各類食品中，如面包、餅干等谷物制品，飲料、乳制品等。一般添加量在 0.05% - 1% 之間，具體添加量會(huì)根據(jù)食品的種類、配方以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行調(diào)整，用于補(bǔ)充食品中的氨基酸和鉀元素。
可作為原料參與一些工業(yè)產(chǎn)品的合成，如在某些有機(jī)合成工業(yè)中，用于制備具有特定結(jié)構(gòu)和性能的工業(yè)產(chǎn)品，使用量根據(jù)具體生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求而定。
在發(fā)酵工業(yè)中，L - 谷氨酸鉀可作為微生物發(fā)酵的營養(yǎng)成分，為微生物的生長(zhǎng)和代謝提供所需的氮源、鉀源等物質(zhì)。添加量一般依據(jù)發(fā)酵工藝和微生物的需求來確定，大概在發(fā)酵培養(yǎng)基中的含量為 0.01% - 0.1% 左右。
添加量：根據(jù)具體工藝需求確定，例如：
合成反應(yīng)：原料配比0.5%-5%
工業(yè)助劑：添加量1%-10%
操作規(guī)范：需結(jié)合反應(yīng)條件（溫度、壓力、pH值）調(diào)整用量，確保產(chǎn)物穩(wěn)定性。
用法用量：
添加量：根據(jù)化學(xué)反應(yīng)類型調(diào)整，例如：
催化劑用量：0.1%-2%
中間體添加量：5%-15%
操作規(guī)范：需通過小試確定佳用量，避免副反應(yīng)。
