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三氯蔗糖廠家添加量,重慶三氯蔗糖,三氯蔗糖廠家,三氯蔗糖廠家報(bào)價(jià) |
面向地區(qū) |
全國 |
具有很好的水溶性和光、熱穩(wěn)定性,和更長的貨架期,應(yīng)用范圍十分廣泛?？稍谌魏问称贰⑴淞舷到y(tǒng)和加工過程使用,例如:飲料,固體飲料、烘烤食品、糕點(diǎn)、果醬、涼果、口香糖、冷飲及果汁和各類酒精飲品等。
20年來,三氯蔗糖經(jīng)受了嚴(yán)格而又廣泛的安全性評(píng)估。100多份科學(xué)研究報(bào)告得出的安全數(shù)據(jù)表明,食用蔗糖素甜味劑是安全可靠的。環(huán)境學(xué)研究報(bào)告進(jìn)一步證實(shí)了蔗糖素甜味劑對(duì)魚類和水生生物均無害處,并可生物降解。
三氯蔗糖甜味,甜味特性與甜味質(zhì)量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲(chǔ)存過程中都非常穩(wěn)定,適宜于各種食品加工過程。
氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中;高溫加工工藝,如焙烤糕點(diǎn)、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝;
顯而易見,三氯蔗糖應(yīng)用范圍廣泛,并具有良好的物化特性,是一種多功能 的甜味劑。此外,在評(píng)估低熱量的甜味劑時(shí),三氯蔗糖還有許多其它優(yōu)勢(shì)值得考慮。
蔗糖素甜味劑性能非常穩(wěn)定,在諸如巴氏殺菌、滅菌、溫加工和焙拷等高溫食品加工過程中仍然保持其甜度不變。此外,蔗糖素甜味劑即使在長保質(zhì)期產(chǎn)品中、甚至在pH值較低的貨架期食品中也能保持其甜度的穩(wěn)定性。而且蔗糖素甜味劑不含熱量,不會(huì)引起。
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