在食品添加劑中，阿拉伯呋喃糖苷酶可用于制作果汁、啤酒、酵母、面包和乳制品等。它可增強(qiáng)食品的口感、延長食品的保質(zhì)期、改善食品的質(zhì)量和增加食品的營養(yǎng)價(jià)值。一般用量為0.01%~0.1%。

在工業(yè)上，阿拉伯呋喃糖苷酶可用于紙漿和造紙工業(yè)中，可降低漿料的粘度和增加纖維的可分散性，提高造紙的效率。

阿拉伯味喃糖昔酶是一種常見的酶類食品添加劑，它可以在食品加工過程中促進(jìn)淀粉的分解，增加食品的甜度和口感。除此之外阿拉伯味喃糖昔酶在工業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)中也有廣泛的應(yīng)用。1,工業(yè)領(lǐng)域:阿拉伯陜糖昔酶可以用干紡織、造紙、皮革等了業(yè)領(lǐng)域中的漿粉處理，可提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。 2.農(nóng)業(yè)領(lǐng)域:阿拉伯味喃糖昔酶可以用于釀造啤酒、葡萄酒等酒類產(chǎn)品中，也可以用于果汁、茶飲料等飲品中，可提高產(chǎn)品口感。3.飼料領(lǐng)域:阿拉伯味喃糖昔酶可以用于飼料中，可促進(jìn)動物對淀粉的消化和吸收，提高飼料的營養(yǎng)價(jià)值。使用方法和用量: 1.食品添加劑:阿拉伯味喃糖昔酶可以直接添加到食品中進(jìn)行加工，用量般為每噸食品添加劑量為0.1-1.0kg。2.工業(yè)應(yīng)用:阿拉伯喃糖昔酶可以通過浸泡、噴霧、浸漬、滾筒等方式添加到原料中，用量一般為每噸原料添加劑量為0.1-5.0k。3.飼料應(yīng)用:阿拉伯糖昔酶可以通過混合、噴霧、浸泡等方式添加到飼料中，用量般為每噸飼料添加劑量為0.5-5.0kq。 使用時(shí)需要注意阿拉伯味喃糖昔酶的適宜溫度和酸堿度范圍，以免影響其催化效果。同時(shí)，也需要遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品安全可靠。

酶制劑是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生產(chǎn)過程中的各種化學(xué)反應(yīng)，具有催化、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點(diǎn)，其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品（面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等）、紡織、飼料、洗滌劑、造紙、皮革、醫(yī)藥以及能源開發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面。酶制劑來源于生物，一般地說較為安全，可按生產(chǎn)需要適量使用。

酶，是生物體內(nèi)各種物質(zhì)化學(xué)變化的催化劑。酶制劑是應(yīng)用物理或化學(xué)方法，將生物體細(xì)胞或組織中產(chǎn)生的酶提取出來，并經(jīng)加工后制成的仍具有催化活性的生物化學(xué)品，具有性，專一性，在適宜條件（pH和溫度）下具有活性。

我國已批準(zhǔn)的有木瓜蛋白酶、α—淀粉酶制劑、精制果膠酶、β—葡萄糖酶等54種。酶制劑來源于生物，一般地說較為安全 ，可按生產(chǎn)需要適量使用。