關鍵詞 |
湖南L-苯基丙氨酸,L-苯基丙氨酸廠家,L-苯基丙氨酸廠家,L-苯基丙氨酸廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
性狀
無色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。
用途
營養(yǎng)增補劑。必需氨基酸之一。在大多數(shù)食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除強化苯丙氨酸外，與糖類起氨基-羰基反應，可改善食品的香味。
功用：L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人體必需氨基酸之一，在醫(yī)藥行業(yè)主要用于氨基酸輸液和氨基酸類藥物。L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必需氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補劑。
生化研究。配制培養(yǎng)基。營養(yǎng)學研究。
L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作營養(yǎng)強化劑、氨基酸輸液和復合氨基酸制劑的成分。該品是多種藥物及二肽甜味的原料。
氨基酸類藥。用于氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑及營養(yǎng)強化劑，大量用于合成新型甜味劑天冬甜素 （L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸結合的二肽甲酯）
是合成阿斯巴甜的主要原料。
食品
用于食品，可添加于培烤食品中，強化苯丙氨酸的營養(yǎng)作用，還與糖類發(fā)生氨基-羚化反應以改善食品香味，并補充人體所需功能性食品氨基酸平衡,
主條目:阿斯巴甜
EINECS號:200-568-1
物理化學性質
熔點:270-275℃
沸點:329.5 °C at 760 mmHg
閃點:153.1 °C
生化研究。配制培養(yǎng)基。營養(yǎng)學研究。
功用:食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補劑。
推薦用量
性質與穩(wěn)定性
1. 溶于水,微溶于乙醇、乙醚。味略苦,干燥狀態(tài)在空氣中穩(wěn)定,具有左旋光活性,是必需的8種氨基酸之一
2. 存在于煙葉、煙氣中。
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