燕麥-葡聚糖是從燕麥胚乳細(xì)胞壁中提取的一種可溶性膳食纖維,是由單體的?-D-呲喃葡通過?-1,3和-1,4糖昔鍵連接起來形成的種高分子多聚糖。1998年FDA同意在食品上標(biāo)示燕麥可溶性纖維的保健功能。由于燕麥葡聚糖具有較高的凝膠性、起泡性、乳化性、持水性,已被食品、保健品等行業(yè)廣泛用作增稠劑、懸浮劑、膠凝劑和穩(wěn)定劑使用。此外,該產(chǎn)品還具有一系列的生理功能

燕麥葡聚糖產(chǎn)品應(yīng)用:
保健食品(片劑、膠囊、粉劑、口服液)、美容食品、*食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品等。乳飲料、碳酸飲料、果汁、功能性飲料等。果珍、奶茶粉、蛋*、豆奶粉、麥乳精等.
燕麥葡聚糖配方指導(dǎo):
溶解性:70°C以上易溶
燕麥葡聚糖建議劑量: 保健食品:30-60% 固體食品:1-10%

燕麥葡聚糖在小腸中不能水解,而在大腸中降解并作為細(xì)菌發(fā)酵的底物,發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸,特別是丁酸,有益于腸道功能.燕麥p一葡聚糖能使小鼠腸道和糞便中雙歧桿菌和乳酸桿菌增值,而使大腸桿菌的數(shù)量減少，因此燕麥葡聚糖還具有改善腸道功能,促進(jìn)腸道有益菌的增值.。

【產(chǎn)品名稱】:燕麥β-葡聚糖

【提取來源】:主要為植物野燕麥的麥皮

【有效成分】:燕麥中的β-(1→3,1→4)葡聚糖簡(jiǎn)稱燕麥β-葡聚糖,是存在于燕麥胚乳和糊粉層細(xì)胞壁的一種非淀粉多糖

產(chǎn)品功效:使用燕麥β-葡聚糖有顯著作用燕麥汗葡聚糖可通過含量,流動(dòng)性能,加快糖類成分在吸收利用過程中的轉(zhuǎn)運(yùn)速度和效率,可有效降低肝糖原的分解,從而導(dǎo)致。燕麥葡聚糖在小腸中不能水解,而在大腸中降解并作為細(xì)菌發(fā)酵的底物,發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸,有益于改善功能,促進(jìn)有益菌的增值。

燕麥β-葡聚糖具有非常出色的特性,能夠即時(shí)的收緊及軟化細(xì),紋理度。燕麥?-葡聚糖特的1,3與1,4直鏈分子結(jié)構(gòu),透皮吸收性能良好,可作為活性成份的釋放載體。燕麥β-葡聚糖具有長(zhǎng)期保濕性能,能賦予皮膚如絲綢般滋潤(rùn)光滑的觸感。燕麥β-葡聚糖還能夠顯著提高皮膚的,增強(qiáng)對(duì)皮膚保護(hù),提高皮膚抵抗外界刺激的能力,,淡化疤痕顏色。