關(guān)鍵詞 |
大豆低聚糖廠家用量,江西大豆低聚糖,大豆低聚糖廠家,大豆低聚糖廠家價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
但當(dāng)大豆發(fā)芽、發(fā)酵,或者大豆貯藏溫度低于15℃,相對(duì)濕度60%以下,水蘇糖、棉子糖含量也會(huì)減少。 大豆低聚糖有類似于蔗糖的甜味,其甜度為蔗糖的70%,熱值為蔗糖的50%,大豆低聚糖可代替部分蔗糖作為低熱量甜味劑。
在酸性條件下加熱處理時(shí),比果糖、低聚糖和蔗糖穩(wěn)定,一般加熱至140℃時(shí)才開(kāi)始熱析,可用于需要進(jìn)行加熱殺菌的酸性食品。
風(fēng)味的形成,甜味和許多食品的風(fēng)味是相互補(bǔ)充的,許多產(chǎn)品的味道就是由風(fēng)味物質(zhì)和甜味劑的結(jié)合而產(chǎn)生的,所以許多食品都加入甜味劑
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
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