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外觀：
結(jié)晶葡萄糖：白色結(jié)晶性粉末或顆粒，晶體均勻，無肉眼可見雜質(zhì)。
無水葡萄糖：白色粉末，顆粒細膩。
建筑工業(yè)：葡萄糖酸鈉作為混凝土緩凝劑，添加量占混凝土總量的 0.01%-0.1%，可延緩水泥凝結(jié)時間，改善施工性能。
用法用量：需符合相關(guān)食品安全標準規(guī)定。在飲料中的建議用量為5%-15%（質(zhì)量比），具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方及工藝調(diào)整，并通過實驗室小試及穩(wěn)定性測試確定。
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