關(guān)鍵詞 |
三亞L-天門冬氨酸鎂,天門L-天門冬氨酸鎂,泉州L-天門冬氨酸鎂,北碚L-天門冬氨酸鎂 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
鎂主要存在于幼嫩器官和組織中,植物成熟時(shí)則集中于種子。 [4] 鎂離子在光合和呼吸過程中,可以活化各種磷酸變位酶和磷酸激酶。同樣,鎂也可以活化DNA和RNA的合成過程。鎂是葉綠素的合成成分之一。
調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。果汁、酒類等,分散劑。果汁、酒類等,分散劑。
分子式:C8H12N2O8Mg·2H2O
分子量:324.2
特性:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,易溶于水。
功用:新穎飼料添加劑,能牲畜、家禽的肉質(zhì),亦可用于食品添加劑,醫(yī)藥保健品。
世界上所用的營養(yǎng)強(qiáng)化劑總數(shù)130種,在我國,營養(yǎng)強(qiáng)化劑在食品添加劑中是*6類。按GB14880-94國家標(biāo)準(zhǔn)列入名單的有37種,其中氨基酸及含氧化合物12種,維生素17種,礦物質(zhì)8種,對這些產(chǎn)品品種都明確規(guī)定了使用范圍和使用量,并制定了實(shí)施細(xì)則。
在選擇強(qiáng)化某種營養(yǎng)素之前,考慮膳食中該營養(yǎng)素的其他來源,一方面要攝入強(qiáng)化食品后該營養(yǎng)素水平不會(huì)過量;另一方面,該營養(yǎng)素的添加也應(yīng)該確有必要,營養(yǎng)素的強(qiáng)化用量應(yīng)該使其在膳食中的含量有明顯的提高,以便攝入通常數(shù)量的食物即可得到充足的該種營養(yǎng)素。
面粉中的β-胡蘿卜素含量很少,而β-胡蘿卜素的穩(wěn)定性又比較高,所以可在面包和餅干中添加適量的β-胡蘿卜素(用量為0.5mg/kg面粉中),經(jīng)過面團(tuán)調(diào)制、醒發(fā)(面包)或壓片(餅干)、焙烤其保留量仍高達(dá)83.3%。
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