![38Y6TSKR]$(GR~AOI}]VKU9.倉(cāng)庫(kù).png](http://jmage0.huangye88.net/live/ueditor/php/upload/3392144/image/20211120/1637402032132329.png@4e_1c_80w_80h_90Q)
![16WC}_@58Q_}09S7])Y}PA9.倉(cāng)庫(kù).png](http://jmage0.huangye88.net/live/ueditor/php/upload/3392144/image/20211120/1637402031451796.png@4e_1c_80w_80h_90Q)
![5IH6KB1_}9_J9AQ%)1]1S2N.倉(cāng)庫(kù).png](http://jmage0.huangye88.net/live/ueditor/php/upload/3392144/image/20211120/1637402021255727.png@4e_1c_80w_80h_90Q)
關(guān)鍵詞 |
可得然膠廠家,可得然膠生產(chǎn)廠家,可得然膠,可得然膠報(bào)價(jià) |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
可得然膠廠家 |
規(guī)格 |
25kg/件 |
主要用途 |
可得然膠 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級(jí)別 |
食品級(jí) |
香型 |
無(wú) |
CAS |
54724-00-4 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國(guó)標(biāo) |
主要有效成分 |
可得然膠 |
制作精良 可得然膠 生產(chǎn)廠家種類
1.簡(jiǎn)介
可得然膠又名 凝結(jié)多糖 熱凝膠 可得然膠由于其良好的加工適應(yīng)性如保水性、耐冷凍性、耐熱性、粘結(jié)性和成膜性等功能用于食品工業(yè)各個(gè)領(lǐng)域。各種適用于不同食品的特殊制劑已得到開(kāi)發(fā)應(yīng)用 。凝膠多糖既可以作為食品添加劑又可作為食品主成分應(yīng)用到食品中。
2.性狀
可得然膠為白色至近白色粉末，無(wú)嗅，具有的流動(dòng)性，在枯燥狀態(tài)下保持的穩(wěn)定性。
3.用途
固化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑。白色或近白色粉末，幾乎無(wú)臭。
可得然膠在肉制品中的應(yīng)用：可得然膠具有較強(qiáng)的凝膠性、穩(wěn)定性與熱不可逆性（超過(guò)80℃時(shí)），故與其它膠體相比，其具有更廣的適用范圍與發(fā)展空間。因其它膠體（如明膠、卡拉膠、瓊脂等）在較高的溫度下（80℃以上時(shí)），總是處于熔融的半流動(dòng)狀態(tài)，凝膠性、穩(wěn)定性等相對(duì)較差，故無(wú)法達(dá)到像可得然膠那樣在高溫狀態(tài)下凝膠強(qiáng)度更好的效果，相差較遠(yuǎn)，故尤其顯示其的特性及價(jià)值。
在肉制品加工中（高溫/低溫灌腸品、丸子、獅子頭制品及冷凍肉制品等）添加此配料較為適宜，因加入后產(chǎn)品的品質(zhì)能得到較大的改善與提高。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
