乙酸鈉（醋酸鈉）常以水合物的形式存在，三水合物的化學(xué)式為CH3COONa·3H2O，在123℃時(shí)失去結(jié)晶水，為白色固體。暴露于空氣中易風(fēng)化，其無水物吸潮性很強(qiáng)。易溶于水，溶解后，由于醋酸根離子水解，溶液呈弱堿性。可用做化學(xué)試劑，在分析化學(xué)中常用其配制緩沖溶液。此外還可用在照相、印染、肉類防腐等方面。醋酸鈉可由碳酸鈉或與醋酸發(fā)生中和作用制得，也可用木材干餾的副產(chǎn)品醋石與碳酸鈉作用而制得。

飲用水處理。我國(guó)很多自來水廠的水源自江河泥少及礦物質(zhì)含量高，比較混濁，雖經(jīng)過沉淀處理，但仍達(dá)不到要求，需要投加絮凝劑，才能使水質(zhì)變清，很多自來水廠采用無機(jī)絮凝劑，但投加量大，造成污泥量增大效果不好，采用陰離子聚丙烯酰胺作絮凝劑，投加量是無機(jī)絮凝的50分之一但效果是無機(jī)絮凝劑的幾倍至幾十倍，特別是我公司生產(chǎn)的聚丙烯酰胺，殘余單體已達(dá)到食品級(jí)(小于0.05%)，接近國(guó)外水平，，對(duì)處理飲用水更為合適，對(duì)于有機(jī)物污染嚴(yán)重的江河水和陰離子聚丙烯酰胺配合使用效果更好。

具體步驟如下：S1：選取原材料；S2：加熱保溫；S3：冷卻結(jié)晶；S4：過濾晶體；S5：加熱蒸餾；S6：脫水；S7：檢測(cè)、存儲(chǔ)，該通過無水乙酸鈉制得霉菌抑制劑的制備方法，使用無水乙酸鈉作為制取原料，反應(yīng)時(shí)間相對(duì)較短，價(jià)格相對(duì)較低，效率較高，避免了碳酸鈉制備方法產(chǎn)生大量二氧化碳的缺點(diǎn)，采用二次過濾的方式，將原料中的大顆粒雜質(zhì)過濾去，使用超濾膜將溶液中的細(xì)小顆粒過濾去，使用水浴保溫，水浴保溫溫度變化較小，對(duì)反應(yīng)產(chǎn)物的影響較小，對(duì)于制備結(jié)果成功率有幫助。

包括如下百分比成分：無水醋酸鈉0.38%、氯化鈉0.6%、氯化鉀0.03%、二水氯化鈣0.02%、余量為注射用水；制備方法為：取重量為氯化鈉、氯化鉀、二水氯化鈣總重量10倍的注射用水，在10.5V電壓，2A電流下通電30min，將氯化鈉加入注射用水中，升溫至40℃，將氯化鉀加入注射用水中，再將二水氯化鈣加入注射用水，保溫?cái)嚢?，冷卻至室溫，停止通電。

取重量為無水醋酸鈉重量15倍的注射用水，以2℃/min速度升溫至60℃，在開始升溫時(shí)，在攪拌速度20-30rmp下，同時(shí)將無水醋酸鈉在9-10min內(nèi)勻速加入到注射用水中，升溫至60℃后保溫?cái)嚢?0min，冷卻至室溫；室溫下，在轉(zhuǎn)速30-40rmp下，將上述溶液加入到剩余的注射用水中；精濾、灌封、滅菌、檢驗(yàn)合格后包裝入庫(kù)。

由以下質(zhì)量份的原料配制而成：葉酸860~900、羥丙基甲基纖維素30~50、偏苯三酸酐15、無水醋酸鈉15、硬脂酸鎂40~60、37%的鹽酸15、冰醋酸150。