關(guān)鍵詞 |
魔芋粉廠家生產(chǎn),威海魔芋粉,魔芋粉廠家電話,魔芋粉廠家價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
有效物質(zhì)含量 |
99.9% |
級(jí)別 |
食品級(jí) |
其水溶液有很強(qiáng)的拖尾(拉絲)想象,稠度很高。對(duì)纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾(拉絲)想象,稠度很高。對(duì)纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。
作為果汁和酒類(lèi)的澄清劑;作為食品保鮮劑,可,延長(zhǎng)蛋、肉、魚(yú),水果和蔬菜保鮮期。利用魔芋KGM的成膜性,可制作微膠囊。
用微膠囊技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品能保護(hù)被包埋的微粒子物料,避免其與其他組分發(fā)生不良反應(yīng),同時(shí)使其與外界不良環(huán)境因素隔絕,在保持了物料原有色、香、味的同時(shí),減少了劣變損失或延長(zhǎng)保質(zhì)時(shí)間,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,使一些不易貯存或加工的物料變穩(wěn)定,且使流動(dòng)性好的固體擴(kuò)展了使用范圍,簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝。
用途:魔芋膠作為食品和食品添加劑的用途極廣泛:魔芋粉作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中;
魔芋膠作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài);作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中
肉制品(火腿腸、午餐肉、西式香腸等) 參考用量:0.2%-0.5%無(wú)脂肪糖果 、軟糖、糖等 參考用量:0.2%-0.85%
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
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