關鍵詞 |
D-塔格糖廠家用量,江蘇D-塔格糖,D-塔格糖廠家報價,D-塔格糖生產(chǎn)廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
白色無臭結晶性粉末,味甜,甜度為等量蔗糖的92,而所產(chǎn)生的熱量僅為蔗糖的1∕3(1.5kcal∕g),熔點132135,其1水溶液[α]D20一6±1°(c=5,H2O);
性狀：一種六碳酮糖，是果糖的差向異構體。分子式C6H12O6，相對分子質量180.16。有左旋體和右旋體兩種形式，一般所用為左旋體D-塔格糖[10] 。白色無臭結晶性粉末，味甜，甜度為等量蔗糖的92%，而所產(chǎn)生的熱量僅為蔗糖的1∕3（1.5kcal∕g),熔點132~
甜度不能用物理、化學的方法定量測定，只能憑借人們的味覺進行感官判斷。為比較甜味劑的甜度，一般是選擇蔗糖作為標準，其他甜味劑的甜度是與它比較而得出的相對甜度。測定相對甜度有兩種方法：一種是將甜味劑配成可被感覺出甜味的低濃度，稱為極限濃度法；另一種是將甜味劑配成與蔗糖濃度相同的溶液，然后以蔗糖溶液為標準比較該甜味劑的甜度，稱為相對甜度法
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