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北京朝陽嫩肉酶質量可靠,嫩肉酶木瓜酶

更新時間：2023-06-21 信息編號：f32j82lj0ce88d
北京朝陽嫩肉酶質量可靠,嫩肉酶木瓜酶

  • 260.00 元

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北京朝陽嫩肉酶質量可靠,嫩肉酶木瓜酶

產品別名
嫩肉酶,嫩肉酶木瓜酶,食品級嫩肉酶
面向地區(qū)
全國

嫩肉酶



概述：

嫩肉酶是一種取自番木瓜水果的天然水解蛋白酶，其主要成份是木瓜蛋白酶，使用安全可靠，是肉類加工行業(yè)進行產品深加工的一種優(yōu)良蛋白酶制劑。

主要成分膠原蛋白以及肌肉的主要成分肌動球蛋白降解成較小分子的多肽甚至氨基酸，使得筋腱絲和肌絲碎裂肉類變得鮮嫩爽滑，肉類蛋白

用嫩肉酶處理可回收這些肉質，并可用于制造罐頭肉和湯料，除去肉質的骨頭用來制造明膠,可提高明膠產品的質量。





使用條件：

適溫度：50℃

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