產(chǎn)品別名 |
氨基酸粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
本品因為氨基酸含量高而極易吸潮，未用完時務(wù)必密封保存。添加本品無需粉碎，在其他原料粉碎混合均勻后再添加混合，以免粘附設(shè)備，或者用50%水浸泡3-6小時待完全溶解后添加。作為提高產(chǎn)品氮（蛋白質(zhì)）含量的主要原料。
在調(diào)味品中替代HAP(hydrplysed animal protein)水解動物蛋白粉、HVP(hydrolysed vegetable protein)水解植物蛋白粉、由于其蛋白質(zhì)含量高，給營養(yǎng)師調(diào)制中充分的空間。
在飲料、液態(tài)酸奶中替代復(fù)原奶、蛋白質(zhì)粉等，產(chǎn)品在300℃條件下也不會發(fā)生沉淀，水溶性仍為透明澄 清 液體，口感為甘味，不用復(fù)原奶一樣可增加總氮（蛋白）又含量強化營養(yǎng)；在蛋白質(zhì)粉中替代進口乳清粉。
———— 認證資質(zhì) ————
