關鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
CAS: 156-54-7
分子式:C4H7Na02分子量: 110.09熔點:250-253C中文名稱:丁酸鈉、丁酸鈉鹽英文名稱: Sodium butyrate性狀:白色或類白色粉末包裝:25公斤/袋,紙板桶
一、是干擾微生物的酶系，破壞其正常的新陳代謝，抑制酶的活性。
二、是使微生物的蛋白質凝固和變性，干擾其生存和繁殖。
三、是改變細胞漿膜的滲透性，抑制其體內的酶類和代謝產物的排除，導致其失活。
合理使用對人體無害；
不影響消化道菌群；
在消化道內可降解為食物的正常成分；
不影響藥物抗菌素的使用；
對食品熱處理時不產生有害成分。
