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保護牙周組織
白茶能保護牙周組織。發(fā)生在牙齒支持組織的牙周病是人類的常見病，它已成為拔牙和造成牙列缺損的首要原因，其感染源為定居在牙菌斑中的微生物（牙周致病菌）。牙周炎牙齦下的菌斑成分以厭氧菌為主，厭氧菌的多少與牙周炎臨床癥狀密切相關(guān)。因此，有效清除牙齦下牙菌斑中的厭氧菌，對牙周炎的療效至關(guān)重要。研究證明，白茶中的茶多酚能有效抑制厭氧菌的生長，同時還有促進牙周組織修復(fù)的功能。此外，牙周組織在炎癥過程中，白細胞和巨噬細胞等炎癥細胞的聚集、活躍，使局部自由基增多，造成牙周組織的損害。茶多酚的抗氧化作用可以為受感染的牙周組織提供保護，改善牙齦的紅腫出血癥狀。
有人進行過一項有趣的試驗，選擇99名護校女學(xué)生，年齡在15～19周歲之間， 生活習(xí)慣和食物結(jié)構(gòu)基本相同，讓實驗組使用0.2%茶多酚漱口液漱口90天和1%茶多酚牙膏刷牙20天。實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)：用0.2%茶多酚漱口液漱口可以使健康人群口腔里的菌斑數(shù)量明顯下降；用1%茶多酚牙膏刷牙可以使慢性牙周炎患者的牙周致病細菌的數(shù)量明顯減少。實驗結(jié)果顯示，茶多酚可以通過抑制菌斑和致病細菌而發(fā)揮預(yù)防和治療牙周炎的作用。
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