紙上烤魚
有一個(gè)詞語(yǔ)叫做“荷包山珍”,想必說(shuō)的就是這份美味吧!上善佳紙上也能烤魚?筆者多次聽(tīng)說(shuō),卻一次也未曾見(jiàn)識(shí)。
今天小編為大家介紹一下:上善佳紙上烤魚備好電烤爐之后,端上來(lái)一盤包裹著的紙荷包,里面包裹著經(jīng)過(guò)密制的魚和佐料,將其放入烤爐內(nèi)?!笆褂秒娍緺t燒烤,既能烤出美味的魚,也比碳烤燒烤更加健康環(huán)保。用來(lái)包裹烤魚的紙也是燒烤紙,一次性使用,不容易透油。將魚和烤爐用一層紙隔開(kāi),一是不使烤魚太過(guò)油膩,二來(lái)也可避免魚和鍋直接接觸而粘鍋?!卑准埌秸?,頭回見(jiàn)著,實(shí)在新鮮。
沒(méi)有技術(shù),沒(méi)有巨額資金,缺乏管理,沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)。。。。。。不愿連鎖,無(wú)力加盟,只想小本創(chuàng)業(yè)。。。。。。。。?!境啥忌仙萍巡惋嫛浚鎸?shí),有效,實(shí)體店培訓(xùn)學(xué)習(xí),親身體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)式培訓(xùn)。無(wú)需加盟費(fèi),完全獲取成熟經(jīng)驗(yàn)和全套核心技術(shù)!
上善佳紙上烤魚在烤之前經(jīng)過(guò)處理,因此燒烤時(shí)熟得快、更入味。短短十分鐘的工夫,隨著熱油與紙荷包親密接觸傳來(lái)的一陣陣“滋滋”聲,隱約可見(jiàn)的白紙里邊的紅色佐料不時(shí)挑逗著腸胃,這時(shí)老板喊道:“可以開(kāi)動(dòng)啦!”。立馬開(kāi)鍋!急切卻又小心地打開(kāi)包裹著的白紙,還沒(méi)來(lái)得及看清里面的“山珍”,香味便漫溢出來(lái),此時(shí)被豐富佐料包圍著的烤酥的魚塊色澤金黃誘人,豆瓣醬與蒜香油交織的佐料呈辣紅色,令人胃口大開(kāi)。
豐富的佐料成就了香味四溢的上善佳紙上烤魚??吹靡?jiàn)的蔥、姜、蒜,看不見(jiàn)的香、辣、麻,樣樣都少不了。微微拌勻翻邊,佐料的香味便浸潤(rùn)進(jìn)魚的鮮味中,捻一塊魚粘一點(diǎn)佐料,放入口中,魚的鮮嫩潤(rùn)滑混合佐料的蒜濃辣香在口中融化,倍感鮮而不腥,油而不膩。朋友們無(wú)不感嘆:“色香味俱全??!”當(dāng)然啦,可供燒烤的不僅僅有烤魚,還有豐富的配菜,魷魚絲,牛肉片,土豆片,魔芋絲……應(yīng)有盡有。
飽足后的心情用四個(gè)字來(lái)形容——不虛此行!上善佳紙上烤魚,如果你還沒(méi)有品嘗過(guò),那你就OUT了!
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