湖北三普蜂業(yè)有限公司提醒您，關(guān)于土蜂蜜識(shí)別方法： 1、 嘗其味：天然純蜂蜜，口感濃甜、回味悠長(zhǎng)，有種特別甜感覺(jué)，有花香味，或略帶微酸微苦味。假蜂蜜甜味淡，沒(méi)有花香味或者是香精味。 2、 看結(jié)晶：一般純蜂蜜在11-15度時(shí)容易結(jié)晶。有些營(yíng)養(yǎng)高的蜜結(jié)晶很粗糙，有些很細(xì)膩，花源不同，結(jié)晶程度和結(jié)晶顏色也不同，假蜂蜜一般不會(huì)結(jié)晶。 3、 觀其色：天然蜂蜜花源不同顏色也不同，不同的蜜有不同顏色；濃度不是很高，用筷子挑起就會(huì)有回圓珠現(xiàn)象，不會(huì)扯絲；假蜂蜜顏色好看，基本花源都一致，用筷子挑起，不會(huì)回圓珠，甚至?xí)媒z。 4、 請(qǐng)看產(chǎn)品標(biāo)簽成分：有些產(chǎn)品是標(biāo)明配制（調(diào)配）要選擇標(biāo)明純蜂蜜或全天然蜂蜜。 湖北三普蜂業(yè)有限公司成立于2002年5月，是一家從事蜂產(chǎn)品養(yǎng)殖、研究、加工、銷(xiāo)售于一體的股份制企業(yè)。公司自創(chuàng)立以來(lái)，多次榮獲省市“重合同守信用企業(yè)”、“質(zhì)量信得過(guò)企業(yè)”。2003年被評(píng)為“蜜中”、“天下第1蜜”的野桂花蜂蜜榮獲中國(guó)綠色食品證書(shū)，并率先填補(bǔ)湖北省蜂產(chǎn)品行業(yè)無(wú)綠色食品的空白。2004年三普牌蜂蜜被評(píng)為“湖北省消費(fèi)都滿(mǎn)意商品”，同年被評(píng)為“市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”；2005年三普牌蜂蜜榮獲“農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)”、“中國(guó)<武漢>農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”；2006年三普牌蜂蜜榮獲“中國(guó)<武漢>農(nóng)博會(huì)獎(jiǎng)”；2007年通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。2008——2011年度連續(xù)4年獲得湖北省及湖北省商標(biāo)稱(chēng)號(hào)；2011年獲得湖北省省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，三普蜂業(yè)以其的品質(zhì)和經(jīng)營(yíng)理念成為湖北省蜂蜜行業(yè)的行業(yè)招牌！ 土蜂蜜是中藥材 ①治咳嗽：白蜜一斤，生姜二斤（取汁）。上二味，先秤銅銚，知斤兩訖，納蜜復(fù)秤知數(shù)，次納姜汁，以微火煎令姜汁盡，惟有蜜斤兩在，止。旦服如棗大，含一丸，日三服。禁一切雜食。（《千金方》） ②治上氣咳嗽，喘息，喉中有物，唾血：杏仁、生姜汁各二升，糖、蜜各-升，豬膏二合。上五味，先以豬膏煎杏仁黃，出之，以紙拭令凈，搗如膏，合姜汁、蜜、糖等，合煎令可丸。服如杏核一枚，日夜六、七服，漸漸加之。（《千金方》） ③治陽(yáng)明病，自汗出，若發(fā)汗，小便自利者，此為津液內(nèi)竭，雖鞕不可攻之，當(dāng)須自欲大便：食蜜七合。于銅器內(nèi)，微火煎，當(dāng)須凝如飴狀，攪之勿令焦著，欲可丸，并手捻作鋌，令頭銳，大如指，長(zhǎng)二寸許，當(dāng)熱時(shí)急作，冷則鞕。以納谷道中，以手急抱，欲大便時(shí)乃去之。（《傷寒論》） ④治高血壓，慢性便秘：蜂蜜一兩八錢(qián)，黑芝麻一兩五錢(qián)。先將芝麻蒸熟搗如泥，攪入蜂蜜，用熱開(kāi)水沖化，一日二次分服。（《現(xiàn)代實(shí)用中藥》） ⑤治胃及十二指腸潰瘍：蜂蜜一兩八錢(qián)，生甘草三錢(qián)，陳皮二錢(qián)。水適量，先煎甘草、陳皮去渣，沖入蜂蜜。一日三次分服。（《現(xiàn)代實(shí)用中藥》） ⑥治蛔蟲(chóng)病，吐涎心痛，發(fā)作有時(shí)，藥性不止：甘草二兩，粉一兩重，蜜四兩。上三味，以水三升，先煮甘草取二升，去滓，納粉、蜜，攪令和，煎如薄粥，溫服一升，瘥即止。（《金匱要略》甘草粉蜜湯） ⑦治疔腫惡毒：生蜜與隔年蔥研膏，先刺破涂之，如人行五里許，則疔出，后以熱醋湯洗去。（《濟(jì)急仙方》） ⑧治口瘡：蜜浸大青葉含之。（《藥性論》） ⑨治男子陰瘡：蜜煎甘草末，涂之。（《肘后方》） ⑩治痘瘡癢甚，誤搔成瘡，及瘡痂欲落不落者：白蜜不拘多少，涂于瘡上，其痂自落，且無(wú)疤痕，亦不臭穢。（《普濟(jì)方》百花膏） ⑾治風(fēng)疹，風(fēng)癬：沙蜜一斤，糯飯一斤，面曲五兩，熟水五升，同入瓶?jī)?nèi)封七日成酒，尋以蜜入酒代之，亦良。（《綱目》蜜酒） ⑿治熱油燒外痛：白蜜涂之。（《梅師集驗(yàn)方》） ⒀治鼾：白蜜和茯苓，涂上。（《補(bǔ)缺肘后方》） ⒁解烏頭毒：白蜂蜜每次一至四湯匙，溫開(kāi)水沖服。（《上海常用中草藥》） 土蜂蜜為何比意蜂蜜價(jià)值高？ 1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ：不管土蜂蜜還是意蜂蜜都是蜜蜂通過(guò)采集花蜜加入自身分泌的轉(zhuǎn)化酶及其他物質(zhì)經(jīng)過(guò)化學(xué)作成生成以單糖為主，并含有水、礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等成分的混合物質(zhì)。至于蜂膠，蜂膠是蜜蜂采集樹(shù)木嫩芽的樹(shù)脂成分的粘性物質(zhì)，再混合蜜蜂蠟腺及上腭腺分泌物調(diào)制成的膠狀物質(zhì)。 意蜂采集蜂膠在于為蜂群制作“保護(hù)劑”、“劑”、“粘合劑”和“清潔劑”等，且蜂膠幾乎不溶于水（其成分中只有很少的甙類(lèi)、鞣質(zhì)、鹽類(lèi)、糖類(lèi)、維生素等溶于水，含量不足5％），溶入蜂蜜的含量可以少到可以忽略不計(jì)，所以說(shuō)意蜂蜜含有蜂膠過(guò)于牽強(qiáng)。 土蜂采集低濃度、低溫時(shí)期的蜂蜜，那么中蜂蜜中含有更為的花種物質(zhì)、礦物質(zhì)、氨基酸等等，所以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就比意蜂蜜更高。 2、口感：因中蜂蜜花種雜，物質(zhì)更多，生物堿含量更多，所以會(huì)比意蜂蜜更辣喉。 3、香氣：土蜂采取鼓風(fēng)排氣散熱，意蜂采取吸風(fēng)散熱，所以中蜂蜜保留了更多的花蜜香味。所以吃的時(shí)候讓人感覺(jué)口感更好。 4、產(chǎn)量及價(jià)格：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，物以稀為貴，意蜂在中國(guó)的養(yǎng)殖數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于中蜂的數(shù)量，且單群產(chǎn)量遠(yuǎn)比中蜂高，加上土蜂蜜香味更濃，更營(yíng)養(yǎng)。所以土蜂蜜比意蜂蜜價(jià)格相對(duì)要高。特別是大多的土蜂蜜都不取低濃度的蜂蜜去人工加工出售，飼養(yǎng)過(guò)程幾乎不使用蜂藥，少藥物污染，更得消費(fèi)者的青睞。 正因?yàn)橐陨显?，土蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值要遠(yuǎn)意蜂蜜。是《本草綱目》記述的藥引的好蜂蜜。土蜂蜜多被稱(chēng)為百花蜜或野花蜜，真正的土蜂蜜市面上比較少。

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