国产精品久久久av久久久_久久亚洲一区_亚洲视频欧美视频_日本久久久久久久_99精品免费

>餅干糕點>素餅>杠子頭火燒 免費發(fā)布素餅信息
熱門瀏覽

杠子頭火燒

更新時間：2018-01-29 信息編號：154147531

  • 面議

  • 山東

  • 其它

  • 特產(chǎn)

分享

詳情介紹

杠子頭火燒

商品別名
杠子頭
面向地區(qū)
原產(chǎn)地
山東
品種
其它
包裝系列
簡裝系列
口味
原味
特殊功效
營養(yǎng)
杠子頭火燒
　　歷史上濰坊有大批的農(nóng)民利用農(nóng)閑的時候來做燒餅，也就是今天的硬面火燒。借以增加一點微薄的收入。他們用木杠子來壓面，面是死面的，把面和的非常硬，火燒為圓形、周圍厚中間薄，一面凸，一面凹，成型后，細火烙、烤、燒等辦法制熟，因為是鄉(xiāng)下人做成的，城里人叫它“鄉(xiāng)火燒”。
解放前，于河鎮(zhèn)流飯橋村的鄉(xiāng)火燒。每逢集市，他們用做的長條框子盛著火燒挑到大集上賣，各商號及大戶人家都買上幾筐火燒存在家里，一不怕霉，燴著吃也方便；二是為了省錢，因為火燒與面粉一個價（農(nóng)民主要為了獲取麩子及很少的水頭）。城里人也打火燒，也用杠子來軋面，這是一種呈圓形像饅頭、周邊帶有五個翅子的火燒，用死面與發(fā)面混合制成，名字叫做杠子頭火燒。濰縣的小孩滿月剪頭時，有買火燒，撒銅錢的習俗；寓意孩子長大后“頭皮硬，運氣好”。
　　杠子頭火燒的名字由此而得。吃剛出爐的杠子頭火燒，就著花生米，越嚼越香。杠子頭在濰縣，可以說是濰縣人的驕傲。但這種火燒已經(jīng)在濰城見不到了，相應代替它的是鄉(xiāng)火燒。但是，鄉(xiāng)火燒不再叫鄉(xiāng)火燒了，而叫杠子頭了。叫吧，就這樣叫下去吧，人們予以了寬容，因為那種真正的杠子頭消失了。

濰坊鼎航電子商務有限公司 10年

  • 濰憶平臺,市場營銷策劃,會議及展覽服務,商品信息咨詢
  • 山東濰坊經(jīng)濟開發(fā)區(qū)月河路3177號孵化器5樓522房間

———— 認證資質(zhì) ————

沒有個人認證
企業(yè)認證已通過
天眼查已核實
手機認證已通過
微信認證已通過

最近來訪記錄

  • 山東濰坊網(wǎng)友一個月前在360搜索訪問了本頁
  • 北京網(wǎng)友用手機一個月前在百度搜索訪問了本頁
  • 山東青島黃島網(wǎng)友用手機一個月前在百度搜索“青州市杠子頭火燒電話”訪問了本頁
  • 山東煙臺網(wǎng)友一個月前在百度搜索“在吉林市什么地方能買到山東硬面大火燒也叫杠子頭”訪問了本頁
  • 山東東營網(wǎng)友用手機一個月前在搜狗搜索“杠子頭是發(fā)面還是死面”訪問了本頁

相關(guān)推薦產(chǎn)品

留言板

  • 杠子頭特產(chǎn)
  • 價格商品詳情商品參數(shù)其它
  • 提交留言即代表同意更多商家聯(lián)系我
濰坊鼎航電子商務有限公司為你提供的“杠子頭火燒”詳細介紹，包括特產(chǎn)價格、型號、圖片、廠家等信息。如有需要，請撥打電話：13780816263。不是你想要的產(chǎn)品？點擊發(fā)布采購需求，讓供應商主動聯(lián)系你。
“杠子頭火燒”信息由發(fā)布人自行提供，其真實性、合法性由發(fā)布人負責。交易匯款需謹慎，請注意調(diào)查核實。
留言詢價
×