藍(lán)蜜西梅是一種具有特風(fēng)味和良好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果品種。通過(guò)了解其植物學(xué)特征、生長(zhǎng)環(huán)境、栽培技術(shù)、果實(shí)品質(zhì)與用途和發(fā)展前景等方面的信息，可以為更好地推廣和種植藍(lán)蜜西梅提供有益的參考。

西梅樹(shù)苗品種很多，主要栽植的品種有個(gè)，其中表現(xiàn)不錯(cuò)的是西梅藍(lán)蜜8月下旬成熟，成熟后果皮呈藍(lán)紫色，平均單果重60克，大果達(dá)110克。果肉黃綠色，離核，肉質(zhì)堅(jiān)硬，果實(shí)耐運(yùn)輸。16%的可溶性固體形狀含量可以是新鮮的食物，也是加工的好材料。樹(shù)木自花結(jié)實(shí)，產(chǎn)量豐富，抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)。

藍(lán)蜜西梅樹(shù)后期修剪的枝條主要是擺放中庸枝條，頂部競(jìng)爭(zhēng)枝條去強(qiáng)留弱，延長(zhǎng)枝條適度短截。夏季修剪主要采用拉開(kāi)主枝的角度，摘心、扭梢、取枝、去除過(guò)度生長(zhǎng)的枝條和去除可愛(ài)的方法。

西梅是21世紀(jì)來(lái)從國(guó)外引進(jìn)的新型水果品種，為薔薇科李屬南美洲李種。西梅果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，是現(xiàn)代人健康的佳果品，故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽(yù)。

西梅藍(lán)蜜的特性： 【成熟期】：8月下中旬成熟 不同地區(qū)、海拔、土壤，成熟期有所差異。 【果實(shí)】：果重：60-110克，卵圓形。 【硬度】：硬肉質(zhì)。 【可溶性固形物含量】：16% 【風(fēng)味】：香甜，口感。 【豐產(chǎn)性】：極豐產(chǎn)。 【花粉】：自花結(jié)實(shí)。 【特點(diǎn)】：成熟后果皮藍(lán)紫色，果肉黃綠色，離核，硬肉。

相較于其他品種的西梅，藍(lán)蜜西梅苗具有更高的產(chǎn)量和更優(yōu)良的品質(zhì)。在合理的栽培管理?xiàng)l件下，藍(lán)蜜西梅苗的果實(shí)品質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。據(jù)測(cè)定，藍(lán)蜜西梅苗的果實(shí)中含有多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能。

李子的營(yíng)養(yǎng)是十分豐富的，不僅僅有氨基酸，脂肪，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還飽含維生素，胡蘿卜素等。維生素B可以調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝，防止肌膚的衰老，美容養(yǎng)顏，胡蘿卜素可以抗氧化，保持肌膚的健康。

李子中含有大量的果酸，酸酸甜甜，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，對(duì)于緩解積食癥狀，李子也是有一定的作用的。我國(guó)種植李子的歷史悠久，已有幾千年的種植歷史，李子的適應(yīng)性強(qiáng)，不論是山坡灌叢還是公路旁，它都可以健壯的生長(zhǎng)。以往種植的李子都是些老品種，口感微差，市場(chǎng)反饋不理想，近年來(lái)，育種選育出了很多的新品種，對(duì)于果農(nóng)朋友來(lái)說(shuō)，選擇一個(gè)新品種種植特別重要。下面向果農(nóng)朋友介紹一表現(xiàn)李子品種——“西梅藍(lán)蜜”。

西梅藍(lán)蜜屬于西梅李子系列的一種，是一新品種。藍(lán)蜜果實(shí)呈卵圓形，成熟后果皮呈現(xiàn)藍(lán)紫色 ，果肉為黃綠色，肉質(zhì)硬，脆而甜。西梅藍(lán)蜜平均單個(gè)果重60克，大果重110克，較為豐產(chǎn)。藍(lán)蜜在山東北京這樣的北方地區(qū)的成熟期在8月中下旬，果實(shí)耐儲(chǔ)運(yùn)，銷(xiāo)路廣，藍(lán)蜜除了鮮食外，還可以進(jìn)行加工，市場(chǎng)需求高。