栽培方法：桂花喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境，但有一定的耐陰能力。宜在土層深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖質(zhì)的偏酸性砂質(zhì)壤土中生長(zhǎng),不耐干早瘠薄，在淺薄板結(jié)貧瘠的土壤上，生長(zhǎng)特別緩慢，枝葉，葉片瘦小，葉色黃化，不開(kāi)花或很少開(kāi)花，甚至有周期性的枯頂現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)桂花整株死亡;種植地區(qū)平均氣溫14～28℃,7月平均氣溫24～28℃,1月平均氣溫好0℃以上，濕度對(duì)桂花生長(zhǎng)發(fā)育極為重要，要求年平均溫度75%～85%，年降水量1000毫米左右，特別是幼齡期和成年樹(shù)開(kāi)花時(shí)需要水分較多，若遇到干旱會(huì)影響開(kāi)花，強(qiáng)日照和蔭蔽對(duì)其生長(zhǎng)不利，一般要求每天6~8小時(shí)光照。

桂花為常綠闊葉灌木或小喬木，高1.5-8米。樹(shù)冠圓球形，樹(shù)干灰白色，葉革質(zhì)，對(duì)生，卵圓形、圓形、橢圓形至長(zhǎng)橢圓形。葉邊緣常全緣，有鋸齒或先端有鋸齒，少數(shù)為波狀。聚傘花序呈簇狀開(kāi)放，每個(gè)花序又由5-9朵小花構(gòu)成，花徑多小于1cm，但也有個(gè)別大于1cm，花色因品種而有差異，有黃白、檸檬黃、金黃、橙黃、橙紅諸色，具有芳香。桂花的果實(shí)為核果，俗稱(chēng)‘桂子’。桂花原產(chǎn)我國(guó)西南地區(qū)，適生于我國(guó)北亞熱帶和中亞熱地區(qū)，耐高溫，不很耐寒。桂花是陽(yáng)生樹(shù)種，性喜光，有一定的耐陰能力，對(duì)土壤和水分的要求不太高，適宜潮濕的環(huán)境，忌過(guò)濕，尤其忌積水，保持土壤的濕度對(duì)桂花的良好生長(zhǎng)、培養(yǎng)好桂花非常重要，特別是開(kāi)花前夕，需要有雨濕的天氣。桂花對(duì)土壤肥力的要求不嚴(yán)格，但在土壤深層、排水良好的沙石土壤上生長(zhǎng)良好，只有深厚肥沃的土壤才能滿足桂花對(duì)土壤養(yǎng)分的大量要求，桂花不耐干旱貧瘠，在淺薄板結(jié)的土壤上生長(zhǎng)特別緩慢，葉色黃化，很少開(kāi)花，甚至有周期性的枯頂現(xiàn)象。桂花要求微酸性土壤，PH值以5.5-6.5為好。我國(guó)各地的土壤基本上都是偏酸性或接近中性，能夠滿足桂花生長(zhǎng)要求。在某些堿性較重的地區(qū)，PH值超過(guò)7.5，桂花開(kāi)花數(shù)量明顯減少。

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，生態(tài)環(huán)境越來(lái)受到人們的關(guān)注，建設(shè)城市的生態(tài)園林也越來(lái)越受到重視，植物在應(yīng)用于造景的同時(shí)也被賦予了科學(xué)的內(nèi)涵，應(yīng)用植物造景應(yīng)該即是視覺(jué)上的藝術(shù)景觀，也是生態(tài)上的科學(xué)景觀[3]。桂花的生態(tài)環(huán)境美，關(guān)鍵是桂花在造景的同時(shí)還應(yīng)能夠維持生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。在桂花進(jìn)行植物造景的同時(shí)，通過(guò)合理利用喬木、灌木、地被和草坪等多層次的垂直搭配可以達(dá)到較好的立體或三維立體的綠化和美化效果，增加綠地的利用效率，提高綠地的整體生態(tài)效益，從而達(dá)到改善和提高城市生態(tài)環(huán)境的目的。桂花在與其他植物配置造景時(shí)，可以通過(guò)層安排樹(shù)冠稀疏的陽(yáng)性落葉大喬木，第二層安排種植桂花樹(shù)，第三層安排較耐陰的落葉或常綠的小灌木，第四層用耐陰的地被植物。四個(gè)不同層次的垂直綠化，既可以有效利用土壤中不同深度的水分和養(yǎng)分，又可以增大城市綠量，增加城市綠化面積，起到的凈化、美化和改善城市生態(tài)環(huán)境的作用。

桂花具有豐富的文化內(nèi)涵，桂花造景早在西漢時(shí)期就已經(jīng)被應(yīng)用，至明清時(shí)期，桂花成為私家園林造景的主要材料，到現(xiàn)代桂花在園林中的應(yīng)用更加廣泛，應(yīng)用的形式和手法也更加多樣化。

我國(guó)古典園林中，多將桂花種植于窗前、院中、路旁、池邊等與各種地形、山石、建筑結(jié)合起來(lái)構(gòu)成傳統(tǒng)的園林桂花美景，起到美化、綠化和香化的效果。在我國(guó)古典園林中，桂花的配置手法多種多樣，有雙桂當(dāng)庭，在庭院中對(duì)植兩株桂花樹(shù)，以此作為一種精神寄托；有金玉滿堂，指在庭院中將桂花和玉蘭對(duì)植，希望能夠榮華富貴；有玉堂富貴，是指將玉蘭、海棠、牡丹和桂花四種植物相配置，種于庭院里，或者加上迎春稱(chēng)為玉堂春富貴，寓意喜慶和富貴。玉堂富貴，竹報(bào)平安是指將玉蘭、海棠、牡丹、桂花、竹子、芭蕉、梅花和蘭花配置與庭院，稱(chēng)為庭院名花八品，寓意喜慶、平安、富貴。

桂花作為觀賞、美化、香化、食用和藥用等多種用途的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，在城市、鄉(xiāng)村廣為種植。公園、風(fēng)景區(qū)、學(xué)校、道路等皆可見(jiàn)其綽約身姿，或孤植、或?qū)χ卜N于庭院前、或列植作為行道樹(shù)、或群植作為風(fēng)景林、綠化帶等。目前，全國(guó)形成了江蘇南京和蘇州、湖北咸寧、浙江杭州、廣西桂林，上海、安徽合肥、四川新都等主要桂花產(chǎn)區(qū)。桂花在現(xiàn)代園林應(yīng)用中應(yīng)遵循以下原則，應(yīng)該滿足生態(tài)要求，桂花是一種喜暖、光，忌積水的陽(yáng)性樹(shù)種，栽培桂花之前，應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境是否適宜桂花的生長(zhǎng)，在不能自然生長(zhǎng)的地方，可以用盆栽和盆景的形式，來(lái)滿足人們賞桂的愿望。其次要人文文化和景觀效果，在桂花用于造景時(shí)，應(yīng)充分運(yùn)用統(tǒng)一變化、對(duì)比協(xié)調(diào)的美學(xué)原則，桂花的四季常綠、樹(shù)形美觀、著花密集，花香濃郁等美學(xué)要素，營(yíng)造美好的景觀效果。同時(shí)，景觀中應(yīng)注重意境的創(chuàng)造，挖掘桂文化，使人們?cè)谫p桂的同時(shí)能夠體會(huì)桂文化。后，要符合大眾心理。現(xiàn)代園林是公眾性和開(kāi)放性的，園林的布置手法應(yīng)該符合或反映公眾的審美觀念和需求，人本主義，符合大眾心理，也是現(xiàn)代園林設(shè)計(jì)的基本要求。隨著時(shí)代的發(fā)展，桂花在園林中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，造景方式也越來(lái)越多的被用于現(xiàn)代園林中。目前，利用桂花造景主要有以下3種形式：一是桂花的立造景。將桂花孤植在空曠的平地、山坡或草坪上，以體現(xiàn)其個(gè)體的姿態(tài)美。或者將桂花分別按一定的中軸線左右對(duì)植或列植作為城市街道的行道樹(shù)，四季常青，秋季便香飄數(shù)里，滿城幽香。還可以用桂花群植，形成以桂花為主題的風(fēng)景林，體現(xiàn)桂花的整體美與和諧美。二是與其他樹(shù)木配置造景，組成豐富的林貌和四季季相變化的植物景觀。桂花四季常綠，與其他植物配置時(shí)，一般作為背景植物，在確定于桂花的搭配植物時(shí)，要考慮兩者的協(xié)調(diào)關(guān)系，搭配植物的植、葉、花、果等能夠補(bǔ)充和提高桂花的景觀色彩[3]。三是用桂花作專(zhuān)題布置。在色澤、品種、樹(shù)形、體量上進(jìn)行相配，運(yùn)用現(xiàn)代園林造景手法，結(jié)合必要的人文景觀，創(chuàng)造出深遠(yuǎn)的人文意境，全面展示桂花的姿態(tài)美、品質(zhì)美，集自然景觀和人文景觀于一體取得較好的觀賞效果。

桂花在園林造景中有一定的配置原則。要考慮桂花的適應(yīng)性，要在適合桂花生長(zhǎng)的地方進(jìn)行造景，而且在園林造景的時(shí)候要充分應(yīng)用垂直綠化，進(jìn)行合理的層次安排，充分體現(xiàn)桂花在造景中的主體作用；其次在園林造景時(shí)要注意季相的變化，這就需要選擇合適的植物，有喬木、也要有灌木、花木類(lèi)等，既要考慮時(shí)令上的銜接，又要考慮色彩上的協(xié)調(diào)等。另外，桂花在我國(guó)種植2500多年，已經(jīng)形成了深厚的桂花文化，寓意吉祥如意，因此在利用桂花進(jìn)行造景的時(shí)候，要盡量應(yīng)用我國(guó)傳統(tǒng)園林中的配置手法，如“雙桂當(dāng)庭”、“玉堂富貴”等，繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的桂花文化和造景藝術(shù)風(fēng)格。