刺五加苗屬灌木，高1-6米；分枝多，一、二年生的通常密生刺，稀僅節(jié)上生刺或無刺；刺直而細長，針狀，下向，基部不膨大，脫落后遺留圓形刺痕，葉有小葉5，稀3；葉柄常疏生細刺，長3-10厘米；小葉片紙質(zhì)，橢圓狀倒卵形或長圓形，長5-13厘米，寬3-7厘米，先端漸尖，基部闊楔形，上面粗糙，深綠色，脈上有粗毛，下面淡綠色，脈上有短柔毛，邊緣有銳利重鋸齒，側(cè)脈6-7對，兩面明顯，網(wǎng)脈不明顯；小葉柄長0.5-2.5厘米，有棕色短柔毛，有時有細刺。
傘形花序單個頂生，或2-6個組成稀疏的圓錐花序，直徑2-4厘米，有花多數(shù)；總花梗長5-7厘米，無毛；花梗長1-2厘米，無毛或基部略有毛；花紫黃色；萼無毛，邊緣近全緣或有不明顯的5小齒；花瓣5，卵形，長-2毫米；雄蕊5，長1.5-2毫米；子房5室，花柱全部合生成柱狀。

刺五加苗田間管理
松土除草：樹苗定植后要及時進行除草松土，割除萌發(fā)的雜草和灌木，射干的種植技術(shù)在種植穴內(nèi)松土，結(jié)合除草中耕二次，以保持田間清潔。
追肥：在6月下旬追肥一次，施腐熟的農(nóng)家肥或人糞尿，在根部采取放射狀溝施，追肥后覆土，并澆1次清水。
剪枝整形：隨時剪去生長過密的枝條，以及枯死枝、衰老枝、病腐枝和畸形枝，保持樹木衛(wèi)生狀況及旺盛長勢。
采收加工
嫩葉采收：從4月下旬至8月末皆可采摘。要準確掌握采摘時機，在嫩葉完全舒展，尚處于鮮嫩狀態(tài)時采摘。采摘時要用“采一留一”的辦法，有足夠的葉片供樹木正常生長。
嫩莖采收：刺五加一般在4月下旬至5月上旬開始發(fā)芽，當嫩莖長到15~20厘米時即可采摘。掌握采摘時機非常重要，采早了產(chǎn)量不高，味道不好；采晚了莖會變老，品質(zhì)下降。
根皮及莖干的采收：根及莖干的采收宜在秋天樹木落葉后進行。對那些經(jīng)過多年采摘和反復平茬，沒有復壯希望的老齡樹連根挖出，地上莖干部分截成20厘米長的段，洗凈曬干后捆成小捆。根部挖出后抖掉泥土，用清水洗凈，剝掉根皮曬干后即可出售或儲藏。

刺五加為重要中藥材，其嫩莖葉又是味道鮮美的山野菜。本文從種子采集、調(diào)劑、實生苗育苗、栽培、管理、采收等放苗介紹了刺五加人工栽培技術(shù)。
關(guān)鍵詞：刺五加、栽培技術(shù)
1種子育苗
1.1種子的采集、調(diào)制及層積
刺五加果實8月下旬開始成熟，在9月上旬分別采集長梗五加、短梗五加的成熟球果。采收的球果應立即放容器中揉搓，用清水清洗，漂凈果肉、果皮、癟種及雜質(zhì)，將沉于容器底部的種子澇起，瀝干水分，置于背陰處的葦席上陰干，不得暴曬或用火坑烘干。
于11月下旬或12月上旬（播種前17周）用清水浸種4d，每天換水，再用50×10的赤毒素液浸泡1d后撈出，混3倍細河沙拌均。行2個月后將種子取出，置溫棚中處理3-5d，當有30%的種子裂嘴吐白時即可進行播種。